產(chǎn)品品牌：ETON（伊東）

產(chǎn)品型號(hào)：ET-09A

外型尺寸：1120*620*1370 MM

生產(chǎn)能力：80kg/h

機(jī)重：86kg

功率：1.1KW

本公司經(jīng)營(yíng)伊東多功能豆奶機(jī)、豆?jié){機(jī)、磨漿機(jī)、煮漿機(jī)，質(zhì)量保證，歡迎咨詢洽談。

產(chǎn)品介紹： 多功能豆奶機(jī)是我廠開(kāi)發(fā)的能快速制作豆奶的最新產(chǎn)品，它具有體積小，操作系統(tǒng)方便，安全可靠，出奶快，容量大，外型豪華等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)品各主要零件均用不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。制作出的豆奶營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，不含任何防腐劑，對(duì)老少皆益。故此系列豆奶機(jī)是廠礦和學(xué)校、醫(yī)院，以及賓館飯店、餐館快速制作熱鮮豆奶的理想設(shè)備。

型號(hào)： ET-09(燃?xì)? ET-10(電熱) 規(guī)格： 1120*620*1370mm 1120*620*1370mm 電源： 220V/50Hz 380(220)V/50Hz 功率： 1.1KW 10.1KW 產(chǎn)量： 80kg/h 80kg/h 不銹鋼磨漿機(jī) 本產(chǎn)品是我司專利產(chǎn)品，質(zhì)量和性能有保證。 1100W優(yōu)質(zhì)防水電機(jī) 最可靠的缺水保護(hù) 外形美觀,噪音低,效率高 適應(yīng)力,安全,衛(wèi)生,操作方便

工作原理

將浸泡好的黃豆由磨漿機(jī)進(jìn)行漿渣分離，分離后的豆?jié){在煮漿內(nèi)由豆奶機(jī)蒸汽包產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)行高溫去腥、均質(zhì)、乳化，從而制作出新鮮的豆奶原漿。

四、安裝與調(diào)試

（一）安裝：

1、將機(jī)器置于干凈衛(wèi)生、離墻有一定距離，便于連接自來(lái)水及便于排水的地方，按機(jī)器上面的標(biāo)記，將自來(lái)水管接入機(jī)器進(jìn)水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應(yīng)保證從機(jī)器到排水溝的連接管由高到低，防止因管中有積水而影響機(jī)器，正常排放調(diào)節(jié)機(jī)器升降腳使機(jī)器平穩(wěn)。

2、用標(biāo)準(zhǔn)煤氣專用軟管將機(jī)器進(jìn)氣咀連接到煤氣減壓閥上并鎖好喉插，減壓閥與氣瓶連接一定要擰緊，不能出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。特別注意：此機(jī)所用減壓閥必須是隨機(jī)附送的低壓減壓閥，禁止使用高、中減壓閥，否則后果自負(fù)。

3、電源：220V、50Hz，配備32A漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，黃綠雙色線必須牢固接地。

（二）調(diào)試：

1、將磨漿機(jī)上的料斗拿開(kāi)，松開(kāi)磨漿機(jī)反搭扣，打開(kāi)磨蓋檢查上下砂輪是否上緊。

2、用手轉(zhuǎn)動(dòng)濾網(wǎng)架，看看電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活， 蓋上磨蓋，鎖緊搭扣，沿電磨 粗 的方向適當(dāng)松開(kāi)磨蓋上的手柄，撥動(dòng)濾網(wǎng)架，使之旋轉(zhuǎn)自如（上、下砂輪不接觸），將料斗還原。

3、接通電源，打開(kāi)磨漿開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮，啟動(dòng)電磨，讓少量自來(lái)水進(jìn)入電磨，再沿標(biāo)識(shí) 細(xì) 的方向緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)磨漿機(jī)上的手柄，到能從出渣口聽(tīng)到輕微的嚓嚓響聲時(shí)，即可關(guān)閉開(kāi)關(guān)。

4、逆時(shí)針?lè)较蛐_(kāi)水閥，這時(shí)會(huì)看見(jiàn)水標(biāo)尺內(nèi)水位慢慢上升，直到最高水位時(shí)，即按順時(shí)針?lè)较蜿P(guān)閉進(jìn)水閥。

5、設(shè)定好煮奶溫度一般為100℃，打開(kāi)機(jī)內(nèi)抽風(fēng)機(jī)，開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)從排煙管吹出。按下點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)聽(tīng)到啪的聲響，這時(shí)從觀火孔看見(jiàn)藍(lán)色火焰，5秒鐘后慢慢放開(kāi)點(diǎn)火閥，火焰正常燃燒。然后關(guān)閉點(diǎn)火閥、煮漿開(kāi)關(guān)，完成調(diào)試。

6、以上工作完成后，必須再次檢查各連接是否有泄漏，一切正常便可制作豆奶了。

五、 操作方法

（一） 磨漿：

1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達(dá)到液位計(jì)最高水位，特別注意液面計(jì)水位下降到至最低水位線時(shí)必須馬上補(bǔ)水至最高水位。

2、按磨漿開(kāi)關(guān)，指示燈亮，旋轉(zhuǎn)進(jìn)磨水閥，邊調(diào)節(jié)磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿，直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達(dá)到桶內(nèi)最高標(biāo)記處；豆?jié){量不可超出最高煮漿量標(biāo)記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。

（二） 蒸煮、出奶：

1、蓋好煮奶桶蓋。

2、接通電源，調(diào)節(jié)溫度控制器至100℃，機(jī)內(nèi)抽風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

3、接通氣源，旋轉(zhuǎn)電子打火開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃爐火(觀火孔觀察是否點(diǎn)燃)。

4、豆奶沸騰三分鐘后（豆?jié){煮熟），應(yīng)調(diào)節(jié)溫度控制器至0℃切斷煤氣。

5、按比例將白糖（必要時(shí)加入其它配料）放入儲(chǔ)奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開(kāi)啟出奶閥出奶。

（三） 清洗、關(guān)機(jī)：

機(jī)內(nèi)豆奶放完后，按下列要求清洗。

1、電磨：（每次或當(dāng)天不再連續(xù)磨時(shí)清洗。）

打開(kāi)磨蓋，將殘?jiān)宄蓛?，必要時(shí)應(yīng)將濾網(wǎng)拆下來(lái)徹底清洗，洗 凈后將電磨、斗還原，按動(dòng)電磨開(kāi)關(guān)和進(jìn)磨水閥空磨1—2分鐘。

2、煮漿桶及桶內(nèi)消聲器（每三次或每次不連續(xù)或當(dāng)天不再次做時(shí)清洗）。將消聲器拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通消聲器上小孔，洗凈后裝好。

3、清洗蒸汽包上、下汽管，即從蒸汽包進(jìn)水，一直到煮漿桶有清水出為止。

4、關(guān)機(jī)：以上工作做完，關(guān)閉煤氣開(kāi)關(guān)、電源開(kāi)關(guān)、關(guān)閉出奶閥、進(jìn)磨水閥、進(jìn)水閥、打開(kāi)排水

六、可能出現(xiàn)的故障及排除方法

故 障	主要原因	排除方法
電磨不轉(zhuǎn)	1、上下砂輪卡死	關(guān)閉電源，沿粗方向轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺母
	2、電機(jī)燒壞	更換電機(jī)
	3、過(guò)載保護(hù)器燒壞	更換過(guò)載保護(hù)器
電機(jī)溫度 過(guò)高	負(fù)荷太大	檢查是否有砂石卡住、上砂輪是否脫落或松動(dòng)、上下砂輪是否平行
電磨發(fā)出噪聲不出渣	1、砂輪松脫	停磨緊固電磨砂輪
	2、上下砂輪不平行	加水磨合砂輪
	3、下砂輪不同心	調(diào)整上下砂輪或撥料器
水加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，超過(guò)定時(shí)，一般不超過(guò)40分鐘	1、煤氣量不足	加氣
	2、爐頭氣孔堵塞	用針把氣孔內(nèi)雜物通出
	3、溫控失靈	更換溫控器
	4、蒸汽管氣孔堵塞	取出蒸汽管清洗干凈，后復(fù)原
電磨運(yùn)轉(zhuǎn)，但不進(jìn)料或進(jìn)料太慢	1、進(jìn)水過(guò)小	調(diào)節(jié)進(jìn)水閥
	2、黃豆浸泡時(shí)間太長(zhǎng)	用竹簽慢慢疏通
	3、磨內(nèi)砂輪脫落或打滑	重新緊固和調(diào)整砂輪
	4、砂輪磨損	更換砂輪
出渣稀或出渣不暢	1、濾網(wǎng)過(guò)小	清洗濾網(wǎng)
	2、加水量過(guò)大或過(guò)小	減少水量或加大水量
漿中帶渣	1、濾網(wǎng)破損	清洗濾網(wǎng)
	2、濾網(wǎng)縫合不嚴(yán)有漏孔	縫合嚴(yán)密，上面崩緊，下面壓好。
出現(xiàn)豆瓣或磨不細(xì)	1、砂輪間隙過(guò)大	重新調(diào)整砂輪間隙
	2、上下砂輪不平行	加水磨合砂輪
點(diǎn)火不著	1、電源沒(méi)有電	檢查電源、接通電源
	2、蒸汽包內(nèi)無(wú)水	立即補(bǔ)充水量最高水位
	3、無(wú)煤氣	接通煤氣
	4、溫控器失靈	更換溫控器