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廠家直銷菠蘿酯

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品 牌: bm 
型 號: 18872220654 
規(guī) 格: 25kg 
單 價: 98.00元/kg 
起 訂: 25 kg 
供貨總量: 10000 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 湖北 武漢市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2014-07-08 13:54
瀏覽次數(shù): 0
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
【廠家直銷菠蘿酯】詳細說明
菠蘿酯
英文名:Allyl?cyclohexane?propionate
化學名:環(huán)己基丙酸烯丙酯。
英文別名:Pineapple?ester?,Cyclohexanepropanoic?acid,?[1]2-propenyl?ester
分子式:C12H20O2
分子量:196.29
CAS?:?2705-87-5?
FEMA:2026?
理化指標
外觀:無色至淺黃色透明液體
香氣:強烈的、甜潤的菠蘿樣水果香氣
含量:98%
折光率(20℃):1.457-1.464?
比重(25/25℃):0.945-0.950
閃點:>100°C
合成方法:
????????1.將環(huán)己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。
????????2.將環(huán)己基丙酸和烯丙醇溶于苯,在硫酸的存在下直接酯化而得。
用途:?1.該品具有溫和的菠蘿香味,用作賦香劑。日本法定的化學合成賦香劑有95個品種,規(guī)定了這些品種的使用標準,不得用于???????????賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書》規(guī)定,該品純度為98%-102%。
??????2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁類中7.7mg/kg;烘烤????????????食品中7.7mg/kg;軟飲料中3.7mg/kg;冷飲中3.1mg/kg

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