書名:高粱學作者:盧慶善出版社:中國農(nóng)業(yè)出版社出版日期:1999年11月ISBN:710905711頁數(shù):519開本:16市場價格:￥118元 贈送積分:118分版次: 1 簡介:《高粱學》從高梁學科全方位的視角，全面敘述了高粱研究的成果。全書15章， 從高粱起源、演化和傳播開始，分別論述了高粱分類學、形態(tài)解剖學、生殖學、細胞學、生理學、生物化學、農(nóng)藝學、遺傳學、種質(zhì)資源、世界高粱改良、改良方法，高粱病害和害蟲，高粱利用以及最新研究成果 生物技術。此外，還附錄了高粱遺傳性狀的基因符號及連鎖群基因的連鎖強度，栽培高粱簡易分類法和高梁類型、品種英、中文對照等。本書全面、系統(tǒng)、準確、翔實地敘述了國內(nèi)外高粱的主要研究成果、經(jīng)典論著和最新科研成就，有助于中國高梁研究者更好地了解高粱學科的歷史和現(xiàn)狀，更好地與國際高粱研究接軌，促進高粱學科的發(fā)展。本書適于農(nóng)業(yè)科技工作者，大、中專院校師生等。目錄:目錄前言第一章高粱起源和傳播第一節(jié)栽培高粱起源一非洲東北部扇形地帶內(nèi)農(nóng)業(yè)的發(fā)展二起源地和起源時間第二節(jié)栽培高粱的傳播和發(fā)展一非洲班圖人的遷移二栽培高粱的傳播三栽培高粱的發(fā)展第三節(jié)高梁起源和多樣化方式一分歧選擇二野生高粱和栽培高梁的關系三高粱起源和進化總結(jié)第四節(jié)關于中國高梁來源和起源問題的討論一中國高梁來源和起源的幾種說法二中國高梁起源問題的討論第二章高粱分類第一節(jié)歷史上的分類第二節(jié)現(xiàn)代的分類一分類的原則和意義二Garber的高梁分類三柔－高梁（Eu－Sorghum）分類四約翰遜草（halepensia）和擬蘆葦（arundinacea）野生高粱的分類說明第三節(jié)栽培高梁的分類一栽培高粱的命名法二Snowden的栽培高粱分類三Harlan和deWet的栽培高梁簡易分類四高粱分類研究第四節(jié)中國高梁的分類地位第三章高粱形態(tài)解剖學和生殖學第一節(jié)根的形態(tài)解剖一根的形態(tài)二根的解剖第二節(jié)莖的形態(tài)解剖一莖的形態(tài)二分蘗與分枝三莖的解剖第三節(jié)葉的形態(tài)解剖一葉的形態(tài)二葉的解剖第四節(jié)花序和花的形態(tài)和分化一花序的生長和形態(tài)結(jié)構(gòu)二花序的分化第五節(jié)生殖器官的發(fā)生和生殖一雌蕊和雄蕊的發(fā)育和形態(tài)解剖二生殖第六節(jié)高粱籽粒發(fā)育及其結(jié)構(gòu)一籽粒的發(fā)育二成熟種子的結(jié)構(gòu)第七節(jié)高梁無融合生殖一概述二高粱無融合生殖及其機制三無融合生殖系的獲得方法與鑒定技術四無融合生殖的遺傳及其應用第四章高粱細胞學第一節(jié)植物細胞的結(jié)構(gòu)和功能一細胞壁二原生質(zhì)體三細胞后含物第二節(jié)染色體形態(tài)結(jié)構(gòu)一染色體的形態(tài)特征二染色體分帶技術三細胞的有絲分裂和無絲分裂第三節(jié)高梁染色體構(gòu)型一雙色高梁二約翰遜草第四節(jié)多倍體高粱一同源四倍體粒用高梁二同源四倍體雜交種三三倍體粒用高粱和三體第五章高粱生理學第一節(jié)光合生理一光合作用及其影響因素二光合產(chǎn)物的運轉(zhuǎn)和分配三呼吸作用第二節(jié)水分生理一高粱的耗水量與蒸騰系數(shù)二根系吸水和蒸騰作用三過量水分四葉水勢第三節(jié)營養(yǎng)生理一養(yǎng)分的吸收和影響因素二氮磷鉀的吸收三硅鈣鎂和硫四微量元素第四節(jié)逆境生理一干旱生理二低溫冷害生理三鹽害生理第六章高粱的生物化學第一節(jié)蛋白質(zhì)和氨基酸一蛋白質(zhì)二氨基酸第二節(jié)碳水化合物一糖二淀粉第三節(jié)單寧和酚類第四節(jié)酶一淀粉酶二硝酸鹽還原酶三同工酶四磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）羧化酶第五節(jié)植物激素一生長素二赤霉素三細胞分裂素四乙烯五脫落酸第七章高粱農(nóng)藝學第一節(jié)種植制度一輪作二間套作三復種第二節(jié)栽培技術一品種選擇二優(yōu)化栽培技術體系第三節(jié)特殊栽培一再生栽培二覆膜栽培三耐冷栽培四抗鹽堿栽培第四節(jié)收獲一收獲時期二收獲方法三脫粒第八章高粱遺傳學第一節(jié)植株性狀遺傳一株高遺傳二穗性狀遺傳三株色遺傳四粒色遺傳五花藥柱頭色遺傳第二節(jié)生育期遺傳一控制生育期的基因二影響生育期基因表現(xiàn)的條件三品種生育期基因型的鑒定四生育期的遺傳表現(xiàn)第三節(jié)品質(zhì)性狀遺傳一胚乳二蛋白質(zhì)和賴氨酸三單寧四高粱莖稈汁液與垂度遺傳第四節(jié)育性遺傳一雄性不育性二雌性不育性第五節(jié)抗性性狀遺傳一抗病性遺傳二抗蟲性遺傳三抗殺蟲劑遺傳第六節(jié)高梁主要性狀的遺傳相關和遺傳距離一產(chǎn)量性狀的遺傳相關二品質(zhì)性狀的遺傳相關三高粱主要性狀的遺傳距離第七節(jié)遺傳連鎖群一連鎖群二復連鎖第九章高粱種質(zhì)資源第一節(jié)中國高梁種質(zhì)資源一概述二高粱品種資源的搜集和保存三高粱品種資源性狀鑒定四高粱品種優(yōu)異資源五中國高梁品種資源的利用第二節(jié)世界高粱種質(zhì)資源一世界高粱種質(zhì)資源的搜集和保存二高粱種質(zhì)資源的研究和利用三外國高梁種質(zhì)資源的引進和利用第十章世界高粱改良第一節(jié)世界高梁生產(chǎn)概述第二節(jié)非洲高梁改良一非洲西部高梁改良二非洲南部高粱改良三非洲東部高粱改良第三節(jié)亞洲高粱改良一印度高粱改良二中國高粱改良三日本高梁改良四泰國高粱改良五菲律賓高粱品種改良六伊朗高梁改良第四節(jié)美洲高梁改良一美國高梁改良二拉丁美洲高粱改良第五節(jié)澳大利亞高梁改良第六節(jié)歐洲高梁改良一前蘇聯(lián)的部分地區(qū)高梁改良二法國高粱改良三歐洲經(jīng)濟共同體（歐共體）的甜高梁研究第十一章高粱改良方法第一節(jié)傳統(tǒng)育種法一混合選育法二系統(tǒng)選育法三雜交育種法四回交育種法第二節(jié)高梁雜種優(yōu)勢利用一雜種優(yōu)勢及其理論基礎二雜種優(yōu)勢利用的途徑及其測定三親本系選育四雜交種組配第三節(jié)高梁群體改良一群體改良的理論依據(jù)二群體改良的主要方式三輪回選擇在高粱上的應用第四節(jié)其他育種方法一誘變育種二倍性育種第十二章高粱病害第一節(jié)種子和幼苗病害第二節(jié)葉部病害一細菌性葉斑病二真菌性葉斑病三其他葉部病害第三節(jié)根和莖部病害第四節(jié)穗部病害一黑穗病二高粱麥角病三高粱粒霉病第五節(jié)病毒病和新病害一病毒病二新病害第十三章高粱害蟲第一節(jié)播后種子和幼苗害蟲一螻蛄二地老虎三蠐螬第二節(jié)食葉害蟲一粘蟲二高粱蚜三高粱舟蛾四高粱長椿象第三節(jié)食莖害蟲一高粱芒蠅二高粱條螟三玉米螟第四節(jié)食穗害蟲一高粱穗隱斑螟二桃蛀螟三棉鈴蟲四高粱搖蚊第五節(jié)食根害蟲一高粱根蚜第十四章高粱生物技術第一節(jié)植物組織培養(yǎng)一花藥培養(yǎng)二胚培養(yǎng)三幼葉培養(yǎng)四其他外植體培養(yǎng)第二節(jié)植物轉(zhuǎn)基因工程一植物轉(zhuǎn)基因研究所取得的成果二植物轉(zhuǎn)基因工程的基本方法和程序第三節(jié)分子標記及其應用一分子標記二分子標記的應用三高粱分子遺傳圖譜第十五章高粱利用第一節(jié)食用一中國的傳統(tǒng)高梁食品二外國高粱食品三高粱米和面的加工方法第二節(jié)飼用一飼料二飼草第三節(jié)釀造用一高粱白酒二高粱啤酒三高粱醋第四節(jié)工業(yè)加工用一制糖二制酒精三造紙四工業(yè)用淀粉五高梁色素第五節(jié)帚用和編織用一帚用二編織用附錄1高梁遺傳性狀的基因符號及其連鎖群基因的連鎖強度表1高粱（SorghumvulgarePers.）遺傳性狀的基因符號匯編和建議修訂符號表2高粱（SorghumvulgarePers.）復等位基因和互作基因的基因型和表現(xiàn)型表3高粱（SorghumvulgarePers.）qbgs連鎖群基因連鎖強度表4高梁（sorghumvulgarePers.）drsp連鎖群基因連鎖強度表5高粱（SorghumvulgarePers.）ms2av10連鎖群基因的連鎖強度表6高梁（SorghumvulgarePers.）yv11g2連鎖群基因連鎖強度表7高梁（SorghumvulgarePers.）Ss2Ss1Ss3連鎖群基因連鎖強度表8高粱（SorghumvulgarePers.）未表現(xiàn)連鎖與復連鎖群基因的連鎖強度附錄2栽培高梁簡易分類法一形態(tài)學性狀二高粱的族附錄3外國高梁品種英中（譯）文名稱