書名:有機化學(xué)（第二版）(普通高等教育 十一五 國家級規(guī)劃教材面向21世紀(jì)課程教材)作者:錢旭紅主編出版社:化學(xué)工業(yè)出版社出版日期:2006年9月ISBN:7502587446頁數(shù):388開本:16市場價格:￥39元會員價格:￥33.2元VIP價格:￥32.4元贈送積分:39分版次: 2版4次瀏覽次數(shù):521 簡介本教材仍然保持第一版的編寫風(fēng)格，上篇為有機化學(xué)的基本概念與理論，下篇為各類有機化合物。 上篇介紹有機化合物的分類、命名、合成技術(shù)和光譜鑒定，重點闡述價鍵理論、分子軌道理論、立體化學(xué)原理及電子效應(yīng)。下篇結(jié)合上篇的理論，詳盡介紹了脂肪烴、鹵代烴、芳烴、含氧化合物、含氮化合物、雜環(huán)化合物等典型化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及制備方法。并在此基礎(chǔ)上介紹了有機化學(xué)在材料、生命科學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用和發(fā)展。與第一版相比，上篇增加了波譜解析內(nèi)容，下篇每章結(jié)束部分增加了相關(guān)的選讀材料，課后習(xí)題也根據(jù)修訂內(nèi)容作了增、刪。本書第二版配有教學(xué)參考書《有機化學(xué)習(xí)題精選與解答》，同時在化學(xué)工業(yè)出版社出版發(fā)行。讀者對象本書為高等院校化工類、材料類、冶金類、紡織類以及相關(guān)專業(yè)教材，同時也可成為化學(xué)、化工有關(guān)科技人員的參考資料。目錄上篇有機化學(xué)的基本概念與理論導(dǎo)論201有機化學(xué)發(fā)展史202有機化合物的特點403現(xiàn)代有機合成手段504有機化合物的結(jié)構(gòu)表征手段6041光分析法6042色譜法7043其他儀器分析方法705有機化合物分類7第1章各類有機化合物的命名911有機化合物的系統(tǒng)命名和分類912脂肪烴的命名10121烷烴10122烯烴12123炔烴1413脂環(huán)烴的命名14131環(huán)烷烴14132環(huán)烯烴15133橋環(huán)和螺環(huán)化合物1514鹵代烴的命名1515芳烴的命名16151單環(huán)芳烴16152多環(huán)芳烴17153稠環(huán)芳烴1716含氧化合物的命名18161醇18162酚19163醚19164醛和酮20165羧酸及其衍生物2117含氮化合物的命名22171硝基化合物和胺22172重氮和偶氮化合物2318雜環(huán)芳烴的命名23習(xí)題24第2章共價鍵與分子結(jié)構(gòu)2921共價鍵與分子軌道29211有機結(jié)構(gòu)理論29212共價鍵30213價鍵理論30214分子軌道理論3122共價鍵的屬性及其斷裂行為33221鍵長33222鍵角33223鍵能34224鍵的極性和元素的電負(fù)性 分子的偶極矩34225共價鍵的斷裂 均裂與異裂3523軌道雜化與分子結(jié)構(gòu)35231sp3雜化甲烷36232sp2雜化乙烯苯37233sp雜化乙炔38234sp3、sp2和sp的比較39235反應(yīng)活潑中間體與雜化軌道4024電子效應(yīng)41241 鍵誘導(dǎo)效應(yīng)（Ⅰ效應(yīng)）41242 鍵誘導(dǎo)效應(yīng)（E效應(yīng)）42243共軛與超共軛效應(yīng)4325共振論4426立體結(jié)構(gòu)化學(xué)46261構(gòu)象異構(gòu)47262構(gòu)型異構(gòu)49263對映異構(gòu)51264構(gòu)型的表示法、構(gòu)型的確定和構(gòu)型的標(biāo)記53265旋光性和比旋光度57266外消旋體的拆分58267手性合成（不對稱合成）59268不含手性碳原子化合物的對映異構(gòu)60269含有其他手性原子化合物的對映異構(gòu)602610環(huán)狀化合物的立體異構(gòu)60習(xí)題61第3章一般有機化學(xué)反應(yīng)機理6431基元反應(yīng)與反應(yīng)機理64311化學(xué)反應(yīng)64312反應(yīng)熱和活化能6532活潑中間體與過渡態(tài)結(jié)構(gòu)67321過渡態(tài)與活潑中間體67322碳自由基68323碳正離子70324碳負(fù)離子70325鍵的極性與反應(yīng)形式70326過渡態(tài)結(jié)構(gòu)7133自由基反應(yīng)機理72331自由基取代反應(yīng)72332自由基加成反應(yīng)7334親電反應(yīng)機理74341親電加成反應(yīng)74342親電取代反應(yīng)7935親核反應(yīng)機理85351親核加成反應(yīng)85352親核取代9036消除反應(yīng)機理96361消除反應(yīng)96362消除加成反應(yīng)100363加成消除反應(yīng)10137氧化還原反應(yīng)機理103371還原反應(yīng)103372氧化反應(yīng)10538周環(huán)反應(yīng)機理107381周環(huán)反應(yīng)分類107382周環(huán)反應(yīng)特點108習(xí)題109第4章現(xiàn)代光譜技術(shù)11541紅外光譜11542紫外光譜11843核磁共振譜11944質(zhì)譜12445波譜綜合解析125習(xí)題128下篇各類有機化合物第5章脂肪烴和脂環(huán)烴13251烷烴132511烷烴的物理性質(zhì)132512烷烴的化學(xué)性質(zhì)13352烯烴135521烯烴的物理性質(zhì)135522烯烴的化學(xué)性質(zhì)13553共軛二烯烴143531共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性144532共軛二烯烴的性質(zhì)14654炔烴148541炔烴的物理性質(zhì)148542炔烴的化學(xué)性質(zhì)14855聚合反應(yīng)和合成橡膠152551烯烴的聚合152552二烯烴的聚合和合成橡膠15456脂環(huán)烴154561環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)155562取代環(huán)己烷的構(gòu)象和立體異構(gòu)157563環(huán)烷烴的物理性質(zhì)158564環(huán)烷烴的反應(yīng)15857脂肪烴和脂環(huán)烴的制備及典型化合物介紹159571以石油和天然氣為原料制取烷烴和烯烴159572烷烴、烯烴的其他制法159573炔烴的制法160574環(huán)烷烴的制法161575典型化合物介紹161習(xí)題163第6章鹵代烴16661鹵代烴的物理性質(zhì)16662鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)167621親核取代反應(yīng)167622消除反應(yīng)168623制造Grignard試劑16963影響鹵代烴親核取代反應(yīng)活性的因素170631烴基結(jié)構(gòu)的影響170632親核試劑的影響173633離去基團的影響173634溶劑的影響17364影響鹵代烴消除反應(yīng)的因素17465取代反應(yīng)與消除反應(yīng)的競爭17566有機氟化合物176661有機氟化合物的命名176662有機氟化合物的制備177663氟里昂與臭氧層耗損178664含氟高分子材料18067鹵代烴的制備及典型化合物介紹181習(xí)題185第7章芳烴18871單環(huán)芳烴188711苯的結(jié)構(gòu)188712單環(huán)芳烴的來源和制法191713單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)192714單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)193715苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)則19472多環(huán)芳烴和非苯芳烴199721聯(lián)苯及其衍生物200722多苯代脂烴201723稠環(huán)芳烴20273非苯芳烴209731環(huán)多烯的分子軌道和休克爾規(guī)則210732環(huán)丙烯正離子211733環(huán)戊二烯負(fù)離子211734環(huán)庚三烯正離子212735輪烯212736足球烯213習(xí)題215第8章含氧化合物21781醇218811醇的結(jié)構(gòu)218812醇的物理性質(zhì)218813醇的化學(xué)性質(zhì)22082酚225821酚的結(jié)構(gòu)225822酚的物理性質(zhì)225823酚的化學(xué)性質(zhì)22683醚230831醚的結(jié)構(gòu)231832醚的物理性質(zhì)231833醚的化學(xué)性質(zhì)231834環(huán)醚232835冠醚23484硫醇和硫醚234841硫醇234842硫醚23585醇、酚、醚的制備及典型化合物介紹236851醇的制備236852酚的制備237853醚的制備238854環(huán)醚的制備238855典型化合物介紹23986醛和酮240861醛、酮的結(jié)構(gòu)240862醛、酮的物理性質(zhì)241863醛、酮的化學(xué)性質(zhì)24187羧酸及其衍生物248871羧酸248872羥基酸251873羧酸衍生物25288 二羰基化合物255881 二羰基化合物的酮烯醇平衡255882Claisen酯縮合反應(yīng)255883丙二酸酯在有機合成中的應(yīng)用256884乙酰乙酸乙酯在有機合成中的應(yīng)用257885Michael加成反應(yīng)25889醛、酮、羧酸及其衍生物的制備和典型化合物介紹258891醛的制備258892酮的制備259893羧酸的制備260894羧酸衍生物的制備（見羧酸的化學(xué)性質(zhì)）261895 二羰基化合物的制備261896典型醛、酮、羧酸及其衍生物介紹261習(xí)題265第9章含氮化合物27291硝基化合物的性質(zhì)272911硝基化合物的物理性質(zhì)272912硝基化合物的化學(xué)性質(zhì)27392胺275921胺的物理性質(zhì)275922胺的化學(xué)性質(zhì)27693季銨鹽和季銨堿281931季銨鹽281932季銨堿28194重氮和偶氮化合物283941重氮化反應(yīng)283942重氮鹽的反應(yīng)及其在合成上的應(yīng)用285943偶氮化合物290944疊氮化合物和氮烯29195含氮化合物的制備及典型化合物介紹292951硝基化合物的制備292952胺的制備293953典型化合物 重氮甲烷294習(xí)題297第10章雜環(huán)化合物299101雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)與芳香性3001011五元雜環(huán)的芳香性3001012六元雜環(huán)的芳香性301102三元雜環(huán)化合物302103四元雜環(huán)化合物303104五元雜環(huán)化合物3041041呋喃3041042糠醛3051043噻吩3061044吡咯3071045吲哚3091046靛藍(lán)3091047噻唑、吡唑及其衍生物310105六元雜環(huán)化合物3111051吡啶3111052喹啉和異喹啉3131053嘧啶、嘌呤及其衍生物314習(xí)題318第11章元素有機化合物320111有機硅化合物3201111硅烷、烴基硅烷3211112有機硅高聚物321112有機磷化合物3231121有機磷化合物的制備3231122Wittig反應(yīng)3241123有機磷農(nóng)藥325113有機鋰化合物3261131有機鋰化合物的制備3261132有機鋰化合物的性質(zhì)326114有機鋁化合物3281141烷基鋁的制備3281142烷基鋁的性質(zhì)328115有機鐵化合物3291151二茂鐵的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)3291152二茂鐵的制備330習(xí)題333第12章生命有機化學(xué)335121碳水化合物3351211單糖的性質(zhì)3361212單糖的開鏈結(jié)構(gòu)及構(gòu)型3381213單糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)3401214二糖3421215多糖343122氨基酸和蛋白質(zhì)3441221氨基酸3441222多肽3481223蛋白質(zhì)3511224核酸353習(xí)題359第13章有機化學(xué)發(fā)展選論360131組合化學(xué)3601311組合化學(xué)的概念3601312組合化學(xué)的基本方法3611313組合化學(xué)的發(fā)展362132周環(huán)反應(yīng)3641321分子軌道對稱守恒原理3641322環(huán)加成反應(yīng)3661323 遷移反應(yīng)367133足球烯3681331足球烯的結(jié)構(gòu)3681332足球烯的性質(zhì)3681333足球烯的制備3691334足球烯的應(yīng)用369134相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)3701341相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)原理3701342相轉(zhuǎn)移催化劑分類3711343相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)技術(shù)的應(yīng)用372參考文獻375