?食品級小蘇打
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別名：食品級碳酸氫鈉?
化學名稱：碳酸氫鈉?
英文名稱： Sodium Bicarbonate?
中文別名： 重碳酸鈉; 小蘇打; 碳酸氫鈉(藥用); 碳酸氫鈉(食用); 食用小蘇打; 注射碳酸氫鈉?
CAS NO： 144-55-8?
分子式： NaHCO3
分子量： 84.01
PH值:≤7.6
密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.)?
熔點： 270℃?
沸點： 851℃?
折射率 1.500?
儲存條件 2-8°C?
產(chǎn)品性質(zhì): 白色結(jié)晶粉末，無臭，味咸，溶于水，不溶于乙醇，溶液呈弱堿性，加熱則放出二氧化碳，遇酸劇烈分解。
產(chǎn)品用途 :主要用于食品發(fā)酵，飼料添加劑，螺旋藻養(yǎng)殖。
用作食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。
食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。
可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。
包裝規(guī)格:50公斤復膜編織袋，內(nèi)襯一層塑料袋。
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