茶多酚
T:15308653513 027-63606400
級別：醫(yī)藥原料藥
含量：70%、75%、90%、95%
學 名：Camellia sinensis
別 名:茶鞣質(zhì)、茶單寧
簡 稱：GTP
CAS號： 989-51-5;84650-60-2
EINECS號： 283-519-7
分子式： C22H18O11
分子量： 458.3717
密度： 1.9g/cm3?
沸點： 909.1°C at 760 mmHg?
閃點： 320°C?
物理性狀 ： 1 外觀：白色晶體。2 易溶于水及有機溶液，味苦澀。
穩(wěn)定性 ：在 pH4-8 穩(wěn)定。遇強堿、強酸、光照、高熱及過渡金屬易變質(zhì)。最高耐熱溫度在1個半小時內(nèi)，可達250℃左右，在三價鐵離子下易分解。
用途：食品工業(yè)用于抗氧化、保鮮、祛臭，醫(yī)藥工業(yè)上用于抗菌、抗癌、抗衰老，日化產(chǎn)品上作特殊功能添加劑；茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而無合成物的潛在毒副作用；兒茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內(nèi)保持原有色澤與營養(yǎng)水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，并能消除異味。
實際上茶葉的許多作用都是因為茶葉中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鮮防腐，無毒副作用，食用安全同時配上植酸防腐效果更佳。茶葉能夠保存較長的時間而不變質(zhì)，這是其他的樹葉、菜葉、花草所達不到的。茶多酚參入其他有機物（主要是食品）中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩(wěn)定性，有效保護食品各種營養(yǎng)成份。
包裝規(guī)格：25公斤/紙板桶
貯存方法：陰涼，干燥，遮光密封保存。
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