?蓋澆面是屬于面食的一種吃法，它區(qū)別于其它面食的特征是： 蓋澆面是將煮好的面單獨盛放，把作為配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可將兩者混拌在一起食用，或者干脆將炒菜一股腦兒蓋在面上，故而叫做蓋澆面。（其他面食，如燴面，片兒川，拉面等，是將面和菜在內的主要食材，盛放在一個碗里上桌）
百味源蓋澆面是將煮熟的面條或面皮的經過浸泡澆上炒菜（一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，根據個人的 口味而定，把喜歡的菜炒好澆上去就行了）及湯水的食物，在全國都有很多地方都有專門的飯店做蓋澆面。
百味源特色面食系列：
番茄雞蛋蓋澆面培訓 ?牛肉蓋澆面培訓 ?蒜苔炒肉蓋澆面培訓 ?酸辣白菜蓋澆面培訓 紅燒雞肉蓋澆面培訓 木耳炒肉蓋澆面培訓 ?紅燒牛肉蓋澆面培訓 ?蘭州拉面培訓 ?刀削面培訓 ?紅燒牛肉面培訓 ?炒拉條培訓 ?打鹵面培訓 ?炸醬面培訓 炒面培訓 ?臊子面培訓 ?安徽板面培訓 ?擔擔面培訓 ?一根面培訓 ?香辣面培訓 茄汁面培訓 武漢熱干面培訓 ?羊肉燴面培訓 ?
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? ? ? ?公司名稱： 新鄉(xiāng)百味源小吃培訓連鎖有限公司?
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? ? ? ?聯(lián) 系 人：李老師
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? ? ? ?公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到?
? ? ? ?乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐188路.186路.3路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到 。
? ? ? ? ? ? ? ?【公司有商務專車接送 請撥打聯(lián)系電話】
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