D150型刀切饅頭機是我廠經(jīng)過廣泛市場調(diào)研并收集用戶意見反復試驗、研究而精心設計的一種往復式刀切饅頭機。該機適用經(jīng)壓面機多次揉壓、適當厚度和寬度的面皮且不間斷的供料，經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、切斷成型，饅頭坯層次感強，重量準確，可明顯提高饅頭白度，蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高饅頭品質(zhì)，切斷機構(gòu)運用先進的電子技術，饅頭計量調(diào)整范圍大，上置式控制箱操作簡單，深受消費者青睞。

2、結(jié)構(gòu)特征與工作原理

2.1結(jié)構(gòu)特征

2.1.1該機主要有壓面卷面，整形切斷兩大部分組成，壓面卷面部分有機架、壓面部分、輸面部分卷面部分組成，整形切斷部分有機架、整形部分、切斷部分、撒面部分組成。

2.1.2壓面、輸送部分、電動機經(jīng)三角帶、渦輪減速器變速后將動力通過鏈傳動傳給軋面輥和輸送帶輥。

2.1.3卷皮部分：電動機經(jīng)齒輪減速機減速將動力通過鏈傳動帶動卷面輥。

2.1.4切斷部分：電動機經(jīng)三角帶將動力通過帶傳動帶動電磁離合器，通過電子電路控制，將連續(xù)轉(zhuǎn)動變?yōu)殚g歇運動并通過偏心輪機構(gòu)將旋轉(zhuǎn)運動變?yōu)橥鶑瓦\動而帶動切刀。

2.2工作原理：經(jīng)充分揉合的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥，面皮經(jīng)輸送帶輸至卷皮部分，將面皮卷成圓柱形并送入整形部、切斷部分。整形后的面柱經(jīng)切刀切斷，成為重量準確、外型美觀的長方形饅頭坯。

3、主要技術參數(shù)

本機適宜面團的面與水比例為1：0.42~0.45

a.額定輸入功率：1.7kw

b.額定電壓：~380/220v

c.額定頻率：50Hz

d.機器重量：壓面卷面部分180kg整形部分105kg

e.配用電機功率：壓面：1100w~380v卷面：90w~380v

整形：90w~380v切斷：370w~380v

f.生產(chǎn)能力：4800~9000個/小時饅頭坯重量：＞25克/個

g.外形尺寸：2110*500*1180（壓面卷面部分）

1050*612*1000（整形切斷部分）