面筋指數測定儀(面筋離心機)（ST008）是根據GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測定方法》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測定方法-面筋指數法》規(guī)定研制生產的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數測定的專用儀器。整機具有運轉平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點，是同類進口儀器的理想替代產品。