? ? ?這股“投機(jī)主義”的風(fēng)潮在酒圈里迅速蔓延，幾乎占據(jù)了近期各大葡萄酒行業(yè)聚會(huì)的話題頭條：趾高氣揚(yáng)，殺回歐洲，血拼各種列級(jí)酒莊！這種豪氣來源于日益堅(jiān)挺的人民幣，據(jù)中國(guó)銀行外匯牌價(jià)顯示，2014年初，兌換1萬歐元需要大約8.3萬元人民幣，僅一年后，兌一萬歐元僅需6.9萬元人民幣，國(guó)內(nèi)酒客購(gòu)買力應(yīng)運(yùn)而漲。

 

? ? ?名莊酒價(jià)格不再神秘莫測(cè)

 

? ? ?知名酒莊每年3、4月份都會(huì)公布當(dāng)季期酒價(jià)格。消費(fèi)者可以從中了解各年份的不同差異，最大限度降低因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱造成的非理性消費(fèi)。比如，波爾多地區(qū)列級(jí)莊2014年份期酒價(jià)格，整體走低的趨勢(shì)已經(jīng)在所難免。2014算是個(gè)不錯(cuò)的年份，但遇到相對(duì)的低迷的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，價(jià)格走低已在預(yù)料當(dāng)中。綜觀拉菲古堡、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊等名莊這兩年的期酒價(jià)格，同期平均下調(diào)高達(dá)10%以上。消費(fèi)者還遇上了歐元匯率破7的大好形勢(shì)，完全可以考慮購(gòu)入名莊期酒，雖說不能獲2008年瘋漲20倍的超高回報(bào)，但很有可能驚喜。而從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，對(duì)于投資者而言，葡萄酒本身的品質(zhì)才是最大的焦點(diǎn)所在，只要是好年份，肯定值得珍藏，有較高的增值空間。對(duì)于波爾多地區(qū)來說，2014是個(gè)不錯(cuò)的年份，其年份酒品質(zhì)也值得期待。

 

? ? ?期酒價(jià)格對(duì)于普通消費(fèi)者來講還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在血拼名莊酒之前，所需關(guān)注還是葡萄酒的市場(chǎng)零售價(jià)。名莊酒的價(jià)格是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的體系，在酒店、餐廳、免稅店、紅酒專賣店、進(jìn)口超市，或是電商平臺(tái)，都不太一樣。對(duì)于同一酒莊，各個(gè)年份氣候和葡萄收成的差異，導(dǎo)致不同的年份價(jià)格也有差異。這一套價(jià)格格局雖說比較復(fù)雜，也給消費(fèi)者提供了更多了解價(jià)格的平臺(tái)，真正的貨比三家。

 

? ? ?國(guó)內(nèi)不少紅酒愛好者，對(duì)于名莊酒的追捧達(dá)到狂熱程度，不僅對(duì)酒莊名稱，上好年份，如數(shù)家珍，對(duì)于價(jià)格和渠道更是了解得相當(dāng)精準(zhǔn)。2011年以前，名莊酒除了波爾多還是波爾多。短短三年時(shí)間，來自意大利的蒙塔希諾鎮(zhèn)、皮埃蒙特以及來自西班牙杜羅河的名莊酒越來越受到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛。整體而言，2014年波爾多名莊酒的市場(chǎng)份額有所降低，取而代之的是勃艮第、香檳、羅訥河谷和意大利葡萄酒。

 

? ? ?垂直電商瓜分名莊酒市場(chǎng)

 

? ? ?前不久，海關(guān)總署發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)已經(jīng)預(yù)警低迷的葡萄酒市場(chǎng)環(huán)境：2014年前11個(gè)月，上海關(guān)區(qū)進(jìn)口葡萄酒1.1億升，較去年同期減少2.6%；下降23.3%，進(jìn)口平均價(jià)格為每升46.5元人民幣，下跌21.2%，其中自法國(guó)進(jìn)口5248.3萬升，減少10.8%，占同期關(guān)區(qū)葡萄酒進(jìn)口總量的48.4%。

 

? ? ?面對(duì)這樣的市場(chǎng)局面，即便是面對(duì)歐元匯率下跌的大好時(shí)機(jī)，傳統(tǒng)的進(jìn)口酒商卻高興不起來。受到國(guó)家嚴(yán)控三公消費(fèi)等因素的影響，進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)需求大幅減弱，名莊酒的銷量下滑更是首當(dāng)其沖。 2013年消費(fèi)量出現(xiàn)10年來首降，降幅為3.8%。

 

? ? ?業(yè)內(nèi)人士根據(jù)前十大葡萄酒進(jìn)口商的數(shù)據(jù)，簡(jiǎn)單估算，現(xiàn)階段名莊酒的進(jìn)口量只約占高峰期(2008年)的三成不到。目前國(guó)內(nèi)名莊酒、列級(jí)莊酒的庫(kù)存量，要消化到合理的水平，至少需要3-5年的時(shí)間。對(duì)于進(jìn)口酒商來說，其庫(kù)存量平均下來占其年銷售額的40%~50%，而庫(kù)存量占年銷售額的20%~30%才是比較合理的范圍。對(duì)于年銷量過億的大中型傳統(tǒng)進(jìn)口酒商來說，動(dòng)輒上千萬元的資金壓力和庫(kù)存困境，在市場(chǎng)對(duì)高端葡萄酒需求開始萎縮的情況下，進(jìn)口葡萄酒的動(dòng)力明顯不足，血拼名莊酒當(dāng)然就顯得力不從心了。

 

? ? ?當(dāng)然有些垂直電商企業(yè)另辟蹊徑，放棄粗放的地經(jīng)營(yíng)模式，專注細(xì)分市場(chǎng)，針對(duì)年消費(fèi)在10萬元以上高端客戶定向供應(yīng)，紛紛打出“酒莊直供”或是“閃購(gòu)”的概念。和傳統(tǒng)的酒商開設(shè)專門店的方式不一樣，電商先做社群，吸納會(huì)員，收集會(huì)員的需求，通過各種酒莊的品鑒活動(dòng)，提升會(huì)員的滿意度和忠誠(chéng)度。電商以團(tuán)購(gòu)的方式，根據(jù)會(huì)員的訂單向酒莊直接采購(gòu)，省去中間環(huán)節(jié)，也沒有庫(kù)存的壓力，價(jià)格確實(shí)十分誘人。人人民幣匯率優(yōu)勢(shì)，也為他們迅速地?fù)屨几叨似咸丫频氖袌?chǎng)份額提供了便利條件。有電商表示，為了滿足會(huì)員春節(jié)期間的葡萄酒消費(fèi)，已預(yù)定好幾個(gè)集裝箱的名莊酒，它們將在歐元的持續(xù)萎靡中抵達(dá)上海港。