種類 真空滾揉機 電壓 380（V） 功率 2.25（kw） 包裝 無 外形尺寸 1100*815*1400（mm） 產品用途 使肉質嫩化 適用范圍 肉制品加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、其他 營銷 特價 真空滾揉機滾筒容積：284L外形尺寸：1100*815*1400mm總功率：2.25KW采用圓筒內自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白質，易被肉體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。一、原理：將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。二、產品參數：滾筒容積50L300L500L600L800L1000L1200L1400L1800L裝料量（kg）3022537545060075090010501350真空度(Mpa)0.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.08滾筒轉速（r/min）357.5776.56444總功率（Kw）1.122.252.952.953.754.755.15.16.6外型尺寸（mm）840*500*9301420*920*14501780*1020*15501980*1020*15502000*1230*18002140*1330*19002350*1330*19902400*1440*21002700*1540*2220總重量（kg）1004405005306006308009801300公司網址：www.fenghuijixie.com電話：0536-6062038廠址：山東省諸城市東外環(huán)路中段路東