云南滇紅特級 2010年春茶原料制作。條索整齊干凈,春芽盡顯,香味濃郁,茶湯鮮艷紅亮。入口順滑無苦澀,性價比很高哦。飲用方法:按人均3至5克的茶葉用勺取之,放入茶杯或茶壺中,用山泉水或礦泉水燒沸沖泡一分鐘后輕輕搖動,浸泡3分鐘后倒入茶杯,隨個人喜好加糖、檸檬或牛奶等飲用?!竞喗椤?滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅艷,香氣高醇,滋味濃厚。滇紅工夫茶于1939年在云南鳳慶首先試制成功。據(jù)《順寧縣志》記載:“1938年,東南各省茶區(qū)接近戰(zhàn)區(qū),產(chǎn)制不易,中茶公司遵奉部命,積極開發(fā)西南茶區(qū),以維持華茶在國際上現(xiàn)有市場,于民國二十八年(1939年)三月八日正式成立順寧茶廠(今鳳慶茶廠),籌建與試制同時并進(jìn)”。當(dāng)年生產(chǎn)15噸銷往英國,以后不斷擴(kuò)大生產(chǎn),西雙版納勐海等地也組織生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)異,深受國際市場歡迎。 云南產(chǎn)茶歷史悠久,唐宋時普洱茶就已大量生產(chǎn),至今普洱沱茶、餅茶、方茶、緊茶仍有相當(dāng)數(shù)量的生產(chǎn)與銷售。云南是古茶樹分布最多的地方,樹齡千年以上、樹高數(shù)十米的大茶樹仍有不少數(shù)量。從這些大茶樹演化選育出的云南大葉種是制造紅茶的優(yōu)良品種,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性強(qiáng),芽葉肥壯,茸毛多,制造出紅茶,金黃毫多而顯露,滋味濃醇鮮爽,是我國出口紅茶的姣姣者?!井a(chǎn)地】 滇紅產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成;滇紅碎茶是經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。工夫茶是條形茶,紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味強(qiáng)烈富有刺激性。滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露,毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶,毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產(chǎn),毫色則多為金黃。即使是在同一茶園,不同季節(jié)的茶色也各不相同,春茶毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,秋茶則多為金黃色。滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃。香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳,尤以云縣部分茶區(qū)所出為最,這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶。滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),但回味不及滇西之工夫茶?!咎卣鳌?滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露,毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶,毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產(chǎn),毫色則多為金黃。即使是在同一茶園,不同季節(jié)的茶色也各不相同,春茶毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,秋茶則多為金黃色。滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃。香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳,尤以云縣部分茶區(qū)所出為最,這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶。滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),但回味不及滇西之工夫茶。 滇紅工夫茶中,品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”,以1芽1葉為主制造而成,成品茶條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫多而顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。最適宜作高級禮品。 滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和的飲用為主,加奶后香氣滋味依然濃烈?!镜峒t與普洱茶的區(qū)別】 外形上,滇紅主要是散茶為主,普洱茶主要是以緊壓茶為主。 制作工藝上,紅茶是先發(fā)酵茶,生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也停止了;而普洱茶是后發(fā)酵茶,在儲藏的過程中將一直進(jìn)行自然發(fā)酵,即使是人工發(fā)酵的熟茶也還會繼續(xù)發(fā)酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分,而紅茶則沒有?!竟πА?紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài),養(yǎng)身之道,貴乎御寒保暖”。因而冬天喝茶以紅茶為上品。 日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出,飲用紅茶一小時后,測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善,證實(shí)紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅持?jǐn)?shù)年效果明顯。 紅茶還具有提神消疲、健胃整腸助消化、利尿、消炎殺菌、防蛀、去油膩延緩老化、降學(xué)血糖、降血壓、降血脂、防癌、抗輻射且有美容等功效。 茶館茶鋪批發(fā)注意: 因?yàn)椴枞~價格根據(jù)口感和產(chǎn)量不斷浮動,而口感是最直接關(guān)系定價的因素。所以我們經(jīng)營方式大致如下: 您把需要進(jìn)貨的茶葉名稱和價位留給我們,我們針對性地給您尋找符合要求的茶葉,并將茶版寄給您。 例如,您需要50元的安吉白茶3斤,85元的西湖龍井1斤,65元的西湖龍井1斤,55元的宮廷普洱2斤,即 茶葉價位我們提供茶版的份量安吉白茶50元/斤茶版1、2、3西湖龍井85元/斤茶版1、2、3西湖龍井65元/斤茶版1、2、3宮廷普洱55元/斤茶版1、2、3 注:我們提供茶版的份量,在您沒有提出要求的情況下,一般為10g左右。 也就是說,您告訴我您的需求,我來為您精確找貨源并且提供品嘗的茶版。 由于我們的茶葉下至30元的大眾茶上至數(shù)千元的名貴茶都有,所以這里根據(jù)您預(yù)備品嘗的總數(shù)額收取郵費(fèi)和一定的茶版費(fèi)用。 一般來說,同一個價位我們會為您提供3—4種茶版,比如50元一斤的茶葉,我們會為您提供50、45、40、55元/斤同樣茶葉的茶版,讓您有充分選擇的余地。這里共收取4塊錢的茶版費(fèi)用。郵費(fèi)根據(jù)各地買家有差異,北京同城6元,省外(不包含偏遠(yuǎn)地區(qū))8-10元。 也可以敲定價位之后大家直接進(jìn)行采購。