湄潭是茶鄉(xiāng)，制茶歷史悠久，明清時期,『湄潭眉尖』（湄潭茶）即為朝廷貢品，上世紀(jì)三十年代，國民政府在此設(shè)立中央茶場，抗戰(zhàn)期間，浙江大學(xué)西遷湄潭，著名學(xué)者竺可楨、蘇步青等在此辦學(xué)七年，開始嘗試『西湖龍井』異地加工，稱贊湄潭茶（湄潭翠芽）『更勝龍井一籌』?！轰靥洞溲俊话此赜小簢琛恢Q的龍井茶工藝，精選優(yōu)質(zhì)茶葉嫩芽制作而成，每公斤成品有至少6.5萬顆勻齊一致的芽頭，品質(zhì)珍貴，具有『色翠、香郁、味甘、形美』四絕，堪稱『茶中珍品』。