品牌霧云茗茶種類坦洋凈重85(g)保質(zhì)期12個(gè)月以上等級(jí)高級(jí)特產(chǎn)是規(guī)格85克/罐售賣方式包裝原產(chǎn)地福建 2010年清明前茶產(chǎn)品特征:外形緊秀均凈,色澤金黃,金毫顯露,香氣清鮮高爽,湯色呈金黃色,滋味甘醇,葉底勻呈 黃色。專家品鑒:坦洋工夫紅茶采取春芽茶中的嫩芽,揉捻成精致的外形,可以年見毫芽顯露,發(fā)酵程度不重, 適合淡口味的紅茶愛好者。產(chǎn)品泡法: 適合用80度左右水溫泡飲.坦洋工夫紅茶坦洋工夫紅茶是福建省三大工夫紅茶之一,曾以產(chǎn)地分布最廣,產(chǎn)量、出口量最多而名列 閩紅 之首。坦洋工夫紅茶相傳于清咸豐、同治年間(1851一1874),由福安市坦洋村人試制成功,迄今已有100多年。產(chǎn)區(qū)分布很廣,以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地?! √寡蠊し蛞援?dāng)?shù)赜行匀后w種為原料,外形緊結(jié)圓直勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽,湯鮮艷呈金黃色,滋味醇厚,葉底紅勻光亮。 于1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。今天的坦洋工夫紅茶以其生態(tài)、和諧、健康、高貴的非凡品質(zhì)倍受世人賞識(shí),被國(guó)家認(rèn)定為中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。[紅茶的工夫泡法] 1、置具潔器:一般說(shuō)來(lái),飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染?!?、量茶入杯:通常每杯放入3~5克的紅茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺?!?、烹水沏茶:當(dāng)至茶入杯后,就可沖入沸水。高檔紅茶以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料?!?、聞香觀色:紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時(shí)尤為適用。 5、品飲嘗味:待茶湯冷熱適口時(shí),即可舉杯品味。細(xì)細(xì)品味,品出紅茶的醇味。【紅茶的調(diào)飲方法】沖泡好的紅茶中,可根據(jù)個(gè)人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等沖調(diào)兌飲,也可加入冰塊制成冰紅茶、泡沫紅茶等。或加入檸檬片制成 檸檬紅茶 。【紅茶的保健功效】含有豐富的蛋白質(zhì),具有健胃、保胃,軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán),利尿,除口臭等功效。品牌霧云茗茶種類坦洋工夫凈重250克等級(jí)特級(jí)保質(zhì)期12個(gè)月以上(個(gè)月)原料與配料坦洋工夫紅茶生產(chǎn)日期2010生產(chǎn)廠家福安白云茶廠售賣方式包裝儲(chǔ)藏方法低溫、干燥防潮、防曬避光、防異味 品質(zhì)特征:烏黑油亮色澤,清鮮甜和的香味,紅勻光滑的葉底,金黃明亮的湯色.儲(chǔ)存方法:低溫、干燥防潮、防曬避光、防異味。飲用方法:適合80℃-90℃開水泡飲 包裝:小泡袋.半斤裝產(chǎn)品毛重:280克產(chǎn)品凈量:250克坦洋工夫工藝 工夫者,精心極致也。精心造極,坦洋工夫乃傾心力作之上品紅茶,產(chǎn)于坦洋小山村,享譽(yù)全世界,論工藝不勝精微繁細(xì),歷經(jīng)分青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、初焙、拼配、篩分、撿剔、復(fù)火提香、再次拼配、歸類勻堆 工序逾越十余關(guān),歷練更跨無(wú)數(shù)秋,始焙于清雍正之初,成香于咸豐年間,可謂精試百余載,凝香一壺春! 其條索纖細(xì)婀娜宛若飛燕之身形;其茶色烏黑亮澤猶若西施之青絲;其香氣或桂圓或蘭花、芳若香妃;其湯顏亦華麗無(wú)雙,金黃透亮、艷若貴妃;其滋味更是妙不可言,口感柔和,舌感冰爽,回感至甘入韻,一泡未盡,兩腮生津,三杯落肚,身心皆歡暢。其性溫婉養(yǎng)顏,其德溫厚養(yǎng)胃,美容健體尤為其兩大顯著之功效。國(guó)人視之為珍品,洋人奉之為至尊,而令無(wú)數(shù)歐洲貴族競(jìng)折腰,維多利亞女王更為之傾心不已,頻頻捧之亮相于諸多隆重場(chǎng)合。坦洋工夫歷史發(fā)展 坦洋工夫?qū)覍覟閲?guó)爭(zhēng)光:當(dāng)年清朝深受鴉片毒害,華夏財(cái)富源源不斷被掠往英倫三島,但令人驕傲的坦洋工夫,卻能從大不列顛帝國(guó)虎口奪食,為中國(guó)爭(zhēng)回?zé)o數(shù)真金白銀;公元1915年,其聲譽(yù)更達(dá)到一個(gè)歷史巔峰:與國(guó)酒茅臺(tái)一起榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng) 實(shí)乃工夫不負(fù)有心人,坦洋工夫亦醉迷天下愛茶人! 1371年(明洪武四年),福安坦洋村民發(fā)現(xiàn)野生 坦洋菜茶 。 1851年(清咸豐元年),福安坦洋村胡氏成功試制 坦洋工夫 紅茶?! ?875年(光緒元年),安徽籍閩官徐干臣返鄉(xiāng),將坦洋工夫種苗及工藝帶回祁門,始創(chuàng) 祁紅 ,其后,坦洋工夫工藝又由祁門傳到云南,稱 滇紅 。 清代 坦洋工夫成為英國(guó)王室特供茶 1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng) 2007年11月,中國(guó)申奧第一茶 2008年2月, 坦洋工夫 成功注冊(cè)為 中國(guó)證明商標(biāo) 2009年3月, 坦洋工夫 成為 福建省著名商標(biāo) 2009年10月, 坦洋工夫 獲得國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),成為第一個(gè)獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 坦洋工夫的泡法 泡出一壺好的坦洋工夫紅茶,必需先準(zhǔn)備好上等的坦洋工夫茶,一般我們建議用極品坦洋工夫進(jìn)行沖泡。坦洋工夫外形細(xì)長(zhǎng)勻整,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑,香味醇厚,條索較為肥壯,具體步驟如下: (一)沖泡前準(zhǔn)備 *準(zhǔn)備泡茶用具:隨手泡、蓋碗、公道杯、過(guò)濾網(wǎng)、 茶荷、茶匙、茶巾、茶夾。 *將足量的水注入隨手泡內(nèi)燒至沸騰(推薦用純凈水佳) *將一小塊坦洋工夫拔開放入茶荷中(投茶量約6 7克) (二)備具 *擺放茶具,準(zhǔn)備開始泡茶 (三)溫杯潔具 *先向蓋碗內(nèi)注入熱水溫燙蓋碗再將蓋碗中的水倒入公道杯中溫燙 *最后將公道杯水倒入品茗杯 (四)投茶 *用茶匙將坦洋工夫紅茶拔入蓋碗中 *謹(jǐn)慎斟酌茶葉量(約6g)來(lái)進(jìn)行沖泡 *塊狀坦洋工夫茶已事先估好量 (五)潤(rùn)茶 *向蓋碗中注入少量的開水,并迅速蓋好蓋子 *靜心等候茶葉在開水中浸泡40 60秒 *最后將蓋碗中水倒入水孟中即可 (六)正式?jīng)_泡 *將水加熱至開始沸騰后約30秒 *當(dāng)水花形成一元硬幣大小的圓形時(shí)沖泡最佳 *直接將滾水注入蓋碗直到滿而不溢即可 (七)沖泡時(shí)間與均衡茶湯 *靜心等候沖泡時(shí)間(濃度分為1 4級(jí),1為最弱、4為最強(qiáng),沖泡時(shí)間從2分鐘到3分鐘) *將泡好的茶湯倒入公道杯中起到均衡茶湯的作用 *盡量控凈蓋碗中茶湯(杯中精華) (八)分茶 *將公道杯中的茶湯分到每個(gè)品茗杯中 *品茗杯中茶湯到七分滿即可 [B] (九)品飲 *雙手持杯將茶奉給客人 *品茗杯中茶湯三口飲進(jìn)為佳 [/B] 的本土產(chǎn)品。