云南紅茶簡稱簡稱滇紅。產(chǎn)自云南南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。滇紅分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶芽葉肥壯，金毫顯露,湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚。滇紅工夫茶于1939年在云南鳳慶首先試制成功。滇紅功夫茶滇紅條茶，其特點是：芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅鮮，滋味濃烈，香氣馥郁。滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，其外形均勻，色澤烏潤，滋味濃烈，香氣鮮銳，湯色紅亮。滇紅功夫茶是云南省傳統(tǒng)出口商品，多年來行銷歐美、中東、日本等地，久負盛譽。伊麗莎白女皇訪問云南時，臨滄地區(qū)鳳慶縣的特級 滇紅功夫茶 被定為外事禮賓茶作為禮物贈送給女皇。滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成；滇紅碎茶是經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。本產(chǎn)品特級紅茶，是用單芽新葉經(jīng)過萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成。條索雄壯、肥碩，色澤油亮，金毫特顯；香鮮濃撲鼻，香高持久；湯色鮮亮，金圈突出；滋味醇厚濃郁，高香鮮醇；葉底紅潤勻亮。