湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過(guò)去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地?！　『虾诓璺譃?個(gè)級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老?！　∫患?jí)茶條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)?！　《?jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)?！　∪?jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。　　四級(jí)茶葉張寬大粗老，條索松扁皺折，色黃褐，湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，無(wú)粗澀味，花磚茶、茯磚茶和湘尖茶等，主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)。