薄荷為唇形科宿根草本植物，高約30 60厘米。莖呈方形，密具短毛；葉對生，柄短，卵圓形，邊緣有鋸齒；莖葉均有特殊香氣。夏秋于葉腋生輪傘花序，花淡紫色小唇形；果實(shí)為淡褐色具細(xì)小油點(diǎn)的小堅(jiān)果。全國各地都產(chǎn)，尤以江蘇、浙江、江西為主要產(chǎn)區(qū)。薄荷味辛、性涼、無毒，入肺肝二經(jīng)。其功效有解表、散風(fēng)熱、清頭目、利咽喉、透痧疹及辟穢惡。藥用部分為全株鮮品或干燥莖葉。