焙茶來源于日本，是日本家喻戶曉的健康茶。焙茶是用強(qiáng)火炒制而制成的日本健康茶，茶水的顏色是美麗的琥珀色，濃香撲鼻，口味清甜，是烤肉等油膩餐后的最佳用茶。焙茶中含有豐富的兒茶素，茶多酚，礦物質(zhì)，氨基酸，維生素c等。兒茶素有殺菌的作用，能夠預(yù)防老化動脈硬化，高血壓等。維生素c有美容，預(yù)防感冒，緩解精神壓力等功效。礦物質(zhì)能夠提高新陳代謝，能夠緩解疲勞，利尿等功效。