供應至尊大紅袍320g/份(兩條)零售價:480元/份供應禮盒大紅袍300g/盒零售價:580元/盒供應精品大紅袍240g/份(兩條)零售價:888/份供應1號大紅袍批發(fā)價:260/斤供應2號大紅袍批發(fā)價:180元/斤供應武夷肉桂批發(fā)價:45元/斤供應1號正山小種批發(fā)價:80元/斤供應2號正山小種批發(fā)價:70元/斤供應3號正山小種批發(fā)價:230元/斤【品名】3號金駿眉 【店內(nèi)等級】特級極品(供參考) 【包裝】默認是4.5g小包裝 【產(chǎn)地】福建省武夷山桐木關 ★金駿眉簡介★ 金駿眉是武夷紅茶的頂級產(chǎn)品,也是中國紅茶的頂級產(chǎn)品;金駿眉的出現(xiàn),標志著中國紅茶重新崛起,走向一個全新的時代。與傳統(tǒng)正山小種產(chǎn)品相比,金駿眉的最大特點是,外形細長如眉,間雜金色毫尖;氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有明顯的花香;茶湯色澤較淡,金黃透亮;滋味甘清圓潤,特別耐泡,用功夫茶泡法,110CC蓋杯,只需2克干茶即可,十泡猶有韻味。不過,這種產(chǎn)品無論對原料和制造工藝的要求都非常高。必須選擇生長于千米以上高山,竹林邊緣處那一圈的老茶樹春季單芽。據(jù)統(tǒng)計每公斤大約15-18萬個芽尖,而且必須是谷雨前后一周內(nèi)萌發(fā)的芽頭。采摘時,要等太陽出來后,茶芽上露水全干之后。除此,制作時還必須非常小心,全過程手工操作。即使這樣,制優(yōu)率也只有70%。可謂是一分功夫一分品質,絲毫馬虎不得?! 〗痱E眉是頂級正山小種紅茶的一種。根據(jù)茶葉的品質及采摘的標準不同,分為金駿眉、銀駿眉。首創(chuàng)于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500 1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每個采茶工人只能采芽尖約2千粒,結合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖,是可遇不可求之茶中珍品?! ∑渫庑魏邳S相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現(xiàn)帶來了銀駿眉的產(chǎn)生。在制作過程中,由一芽一葉茶青作為原料,品質略次于金駿眉者,便稱為銀駿眉?! 〗痱E眉、銀駿眉一經(jīng)投放市場,便引來茶友的追捧,一時間,正山小種市場掀起了金駿眉、銀駿眉潮流。真正的金銀駿眉是蜜糖香,銀駿眉在外形上一個條索緊細,鋒苗顯秀。銀駿眉精心選取一芽一葉以傳統(tǒng)工藝進行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了?! 〗痱E眉、銀駿眉是正山小種紅茶里的兩種精制茶,也可以說是特制小中紅茶。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質,生熱暖腹,增強人體的抗寒能力。中醫(yī)認為: 時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài),養(yǎng)身之道,貴乎御寒保暖 。因而冬天喝茶以紅茶為上品。 ★沖泡方法★(一)、清飲法 在紅茶中不加任何其他物品,保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法?! “床铚募庸し椒煞譃闆_泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好,既方便又衛(wèi)生。沖泡時可用杯,亦可用壺,投茶量因人而異?! ∏屣嫊r,靜品默賞紅茶的真香和本味,味濃香水,最容易體會到黃庭堅品茶時感受到 恰似燈下故,萬里歸來對影,口不能言,心下快活自省 的絕妙境界。 具體操作: 根據(jù)瓷壺的容量投入適量金駿眉,注入開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜,水溫以70-80 為宜,頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現(xiàn)酸味),沖泡時間一般為頭2泡出水時間為五秒鐘,3泡后出水時間可視泡數(shù)增加以及口味而適當延長。不宜浸泡過久,合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)。(二)、調(diào)飲法 在紅茶中加入輔料,以佐湯味的飲法稱之為調(diào)飲法。調(diào)飲紅茶可用的輔料極為豐富,如牛奶、糖、檸檬汁、蜂蜜甚至香檳酒進行調(diào)配。調(diào)出的飲品多姿多彩,風味各異,深受現(xiàn)代各層次消費者的青睞?! ∑骶撸捍蓧匾话眩Х绕骶咭部桑?、高壁玻璃杯數(shù)個,高柄湯匙與高壁玻璃杯同量,過濾網(wǎng)一把?! 【唧w操作:1、根據(jù)瓷壺的容量投入適量金駿眉,注入開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜,水溫以70-80 為宜,頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現(xiàn)酸味),沖泡時間一般為頭2泡出水時間為五秒鐘,3泡后出水時間可視泡數(shù)增加以及口味而適當延長。不宜浸泡過久,合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)。2、往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊,(投放冰塊時要將冰塊不規(guī)則的投入,投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平。3、根據(jù)客人的口感投入適量的糖漿,不加入糖漿也可。4、待茶沖泡五分鐘后,將過濾網(wǎng)置于茶杯上方,而后快速的將茶水注入茶杯中(此時注入茶水一定要急沖入杯中,否則在茶杯上方會出現(xiàn)白色泡沫會影響冰紅茶的美觀)?! 「鶕?jù)環(huán)境允許可在杯口切上兩片檸檬相鑲在杯口,一定很遐意?! ∠嘈旁谘谉岬南奶?,當您的朋友與親人來訪時,能喝到這樣一杯的冰紅茶,相信其中的感受只有他本人才知道。