中國嶺頭單叢茶介紹：中國嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶。其發(fā)源于饒平縣浮濱鎮(zhèn)嶺頭村海拔1032米的雙髻娘山，于1961年從野生水仙茶中選育而成。后經(jīng)省、市、縣農(nóng)業(yè)系統(tǒng)部門及茶葉進出口公司的專家連續(xù)三年的單株采制和鑒定，在1981年廣東省茶樹會議上，被單獨列為一個品種；1988年，該茶被廣東省良種審定委員會定為省茶樹良種，由國家農(nóng)業(yè)部正式命名為 嶺頭單叢 茶，并頒發(fā)證書；1997-2001年參加第二批全國茶樹良種區(qū)域?qū)嶒灒?002年由國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)作物審定委員會審定為國家茶樹良種。嶺頭單叢茶屬小喬木型，樹勢半開張，葉屬長橢圓形，葉色綠黃光滑，葉質(zhì)柔軟，適制烏龍茶類。該品種具有早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強等特點。該茶具有獨特的自然花香和蜜韻，品質(zhì)優(yōu)良，深受茶葉消費者的青睞，并在歷次的茶葉評比活動中獲殊榮。1986年和1990年被商業(yè)部評為 中國名茶 ；1991年在杭州首屆國際茶文化名茶評選中，被評為中國 文化名茶 ；1992年獲中國國際名優(yōu)新產(chǎn)品博覽會金獎；1994年和1996年獲廣東省名優(yōu)茶評比金獎；1995年獲全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎；1988年在巴基斯坦拉舍爾亞太地區(qū)新技術(shù)、新產(chǎn)品博覽會獲最受歡迎獎，1999年在首屆廣東省名優(yōu)茶質(zhì)量競賽暨優(yōu)勝名茶競買會上，被評為名茶稱號，并以500克2.9萬元成交。2001年獲廣州首屆國際茶文化節(jié) 單叢茶王 獎，2002年獲第五屆廣東省名優(yōu)茶評比金獎，2003年獲第五屆 中茶杯 名優(yōu)茶評比特等獎。由于嶺頭單叢茶具有獨特的優(yōu)良品質(zhì)，所以近幾年來得到迅猛發(fā)展、推廣。我縣茶葉工作者在長期的生產(chǎn)實踐取得多項科技成果,1992年 嶺頭單叢茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽制綜合技術(shù) 獲廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎。2002年制定廣東省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)--嶺頭單叢茶綜合標(biāo)準(zhǔn)。2002年名優(yōu)烏龍茶(單叢、黃金桂)加工創(chuàng)新技術(shù)研究與應(yīng)用獲廣東省科學(xué)技術(shù)三等獎。1991年廣東國賓茶廠在北京國際飯店召開 中國國賓茶新聞發(fā)布會 ，中國國賓茶被列為國家外交部、釣魚臺國賓館接待國際貴賓的禮品茶，使饒平茶尤其是嶺頭單叢茶聲譽鵲起。當(dāng)前，饒平縣的嶺頭單叢茶種植面積已達到6萬畝，年產(chǎn)量5000噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1億元;種植農(nóng)戶3萬戶，各類茶葉加工企業(yè)400多家，各類銷售茶店2000多家。嶺頭單叢茶近幾年來得到迅猛發(fā)展、推廣，在省內(nèi)種植總面積達20多萬畝，成為我省發(fā)展 三高 農(nóng)業(yè)和發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟的重要項目。饒平縣農(nóng)業(yè)局2004年4月8日