茗津茶語 茶的世界是一個(gè)祥和的世界,輕品一口手中的茶湯,從茶中領(lǐng)會(huì)山川風(fēng)景與不斷地微妙變化著的真味,不失為回歸自然的一種簡(jiǎn)單法門。 茶品百科 鐵觀音 茶樹,天性嬌弱,產(chǎn)量不大,所以便有了 好喝不好栽 的說法, 鐵觀音 茶從而也更加名貴。本品鐵觀音-200原料精采自安溪茶產(chǎn)區(qū)感德,該地區(qū)雨量充沛,云霧多,空氣濕度大,茶樹容易吸收山川霧氣,所制茶青優(yōu)良,輔以本公司現(xiàn)代化的制茶設(shè)備精心加工而成,品質(zhì)純正,口感醇厚,茶香純正持久,喜歡清香型的茶友不可錯(cuò)過。 茶品特征 觀形 茶條卷曲、壯結(jié)。 聽聲 葉身沉重,放入蓋碗,可聞 當(dāng)當(dāng) 之聲,其聲清脆?!〔焐?湯色青翠,明亮?!÷勏?茶湯香味鮮溢,啟蓋端杯輕聞,其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻?!∑讽?細(xì)啜一口,舌根輕轉(zhuǎn),可感茶湯醇厚甘鮮【茶葉包裝】500g包裝,約62小泡,5g/包(因茶葉大小不均,每泡重量略有偏差)【加工地址】福建安溪縣感德【質(zhì)量等級(jí)】二級(jí)清香【等級(jí)代號(hào)】OC-200【保質(zhì)期】二年【保存方法】密封、防潮、防異味、冷藏最佳沖泡 鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡,例如茗津橫把壺組,適合在95℃以上的水溫下沖泡,過低則無法沖泡出茶香味。第一道水:洗茶和溫碗溫杯;第二道水:25-35秒為佳;充分舒展茶葉;第三道時(shí)間可以稍微縮短為12秒-15秒,這時(shí)候溫杯底香會(huì)有濃郁的蘭花香。第四道浸泡時(shí)間再稍加延長(zhǎng)為25-30秒,這時(shí)候聞蓋香(水香)會(huì)有更含蓄而清麗的蘭花香,這一道喝完再喝一杯白開水,則能非常明顯地感受到本品鐵觀音回甘強(qiáng)烈,會(huì)讓人誤以為連白開水都是甘甜爽口的。濃度也可依個(gè)人喜好習(xí)慣酌量增減沖泡時(shí)間。