【茶品】2010年肉桂【等級(jí)】一級(jí)【茶形】條索緊實(shí)長(zhǎng)短較均呈黑褐色.【火工】清火【濕香】清香【湯色】琥珀【口感】味醇鮮爽、香軟柔順、滿口芬芳、回甘強(qiáng)烈?！静栌洝课湟膸r茶，以醇香持久、飲后口中甘香不絕著名，味道始終柔和?！灸团荨?2泡【產(chǎn)地】武夷山虎眉巖(毛西坑)沖泡方法1、撮取茶葉5g-10g，置于100ml審評(píng)杯或紫砂壺等茶具，注滿沸水，刮去泡沫，加蓋浸泡。2、浸泡時(shí)間：一般1 3泡浸泡20 40秒，以后每加沖一泡，時(shí)間略有增加。具體浸泡時(shí)間因人而異，初飲巖茶者出水快、時(shí)間短，口感清爽，老茶客口感醇厚，時(shí)間可長(zhǎng)，味醇回甘好。只要自己口感好就好。 肉桂簡(jiǎn)介：肉桂 原名玉桂，武夷巖茶當(dāng)家品種之一：肉桂原為武夷名樅之一，無(wú)性系、灌木型、中葉類、晚生種。上等成品茶特征：條索緊實(shí)、色澤烏潤(rùn)砂綠，香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮。由于它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習(xí)慣上稱之為 肉桂 。據(jù)《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。近年來(lái)得到了迅速的發(fā)展，他不僅僅具武夷茶的傳統(tǒng)的滋味特征，更以其持久的香味受人們的喜愛(ài)，成為當(dāng)今武夷巖茶的 新貴 。在近幾年來(lái)舉辦的全國(guó)名茶評(píng)比中，肉桂茶多次榮獲金獎(jiǎng)，倍受推崇 【肉桂茶樹(shù)】據(jù)記載，最早發(fā)現(xiàn)于武夷山慧苑巖。其樹(shù)型為灌木狀，枝條向上伸展而略披張，樹(shù)幅常在2米以上。葉長(zhǎng)橢圓。葉面光滑，色濃綠，葉尖鈍而有內(nèi)缺，具有高產(chǎn)的特性。肉桂茶以香氣辛銳持久，桂皮香明顯，佳者帶奶油香，滋味醇厚回甘快，飲后齒頰留香，喉感潤(rùn)滑而備受人們喜愛(ài)。本世紀(jì)40年代，原中央茶葉研究所曾在企山（武夷赤石）名叢觀察園中，將肉桂列為諸名叢之前茅。在漫長(zhǎng)的歲月里，肉桂從八十年代初的幾畝，經(jīng)無(wú)性繁殖已發(fā)展到三萬(wàn)多畝，成為武夷巖茶中的主要品種.............內(nèi)部說(shuō)明..........................................內(nèi)部圖產(chǎn)品包裝有多樣,如需要者請(qǐng)來(lái)點(diǎn)聯(lián)系. 武夷巖茶　　【簡(jiǎn)介】　　武夷巖茶是著名烏龍茶品種，產(chǎn)于福建北部 秀甲東南 的名山武夷山，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬 綠葉紅鑲邊 的半發(fā)酵茶，它的特點(diǎn)以清人梁章鋸概括得最為簡(jiǎn)練，即 活、甘、清、香 四字(見(jiàn)《歸田瑣記》)。其條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶，因而十分走俏，其品質(zhì)獨(dú)特，18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài)，還曾有 百病之藥 美譽(yù)?！　∥湟膸r茶馳名中外，與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開(kāi)的。武夷山位于北緯27 35 -27 43 ，東經(jīng)117 55 -118 01 。方圓120華里，平均海拔650余米。四周皆溪壑，與外山不相連接，由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇?zhèn)?，群峰連綿，翹首向東，勢(shì)如萬(wàn)馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有 曲曲山回轉(zhuǎn)，峰峰水抱流 之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實(shí)為 碧水丹山 人間仙境。前人題 武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉云液，山光倒浸清漣漪 ，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣?！　∥湟膸r茶區(qū)，氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在18～18.5度之間；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年云霧彌漫，年平均相對(duì)濕度在80%左右。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩(shī)》云： 香含玉女峰頭露，潤(rùn)滯珠簾洞口云 。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無(wú)風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨(dú)特的韻味?！　∥湟纳街刭|(zhì)，屬白堊紀(jì)武夷層，下部為石英班巖，中部為礫巖、紅沙巖、頁(yè)巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁(yè)巖組成?！恫杞?jīng)》稱茶山之 上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土 。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述 武夷山中土氣宜茶 。適宜的土壤，造就出巖茶的優(yōu)良內(nèi)質(zhì)。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，爛石礫壤，迷霧沛雨，早陽(yáng)多陰， 臻山川精英秀氣所鐘 ，武夷巖茶獨(dú)享大自然之惠澤，它奉獻(xiàn)給人們以獨(dú)特的 花香巖骨 ，使同屬自嘆不如?！　∥湟膸r茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶，是上品；在麓者為洲茶，次之。從品種上分，它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等，多隨茶樹(shù)產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。