筍干含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等，也可以促進(jìn)消化.我公司生產(chǎn)的筍干原料來(lái)自福建省武平縣梁野山國(guó)家自然保護(hù)區(qū),它是 閩筍干 主要產(chǎn)地之一.梁野山筍干色澤金黃,呈半透明狀,片寬節(jié)短,肉厚脆嫩,香氣郁郁,是 八閩山珍 之一,在國(guó)內(nèi)外名菜佐料中久負(fù)盛名.筍干的制作工藝: 是新鮮竹筍經(jīng)蒸煮、烘烤制成的。它的色澤青綠黃亮，香氣馥郁襲人，色美味鮮，脆嫩可口，為風(fēng)味獨(dú)特的佐餐筵席佳品和上的高菜肴。冬制成的筍干又稱 玉蘭片 。 閩筍干的菜譜：1.竹筍香菇炒肉 2.春筍冬菇湯 3.鯽魚(yú)春筍湯 4.干貝煸春筍 5.雞味春筍條 6.春筍燒臘肉 7.春筍清粥 8.五彩筍絲 9.干燒春筍 10.春筍魚(yú)片 11.雞茸金絲筍