沂蒙老區(qū)特殊的地理環(huán)境和充足的降水量，給野菜提供了優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境，出產(chǎn)了大批的野生植物，據(jù)不完全統(tǒng)計有151科1043種，其中能食用的多達(dá)上百種。在極為艱苦的戰(zhàn)爭年代和欠收年，沂蒙野菜，就是人們生存的主糧。