地衣，俗稱地耳、地木耳，是由微觀的綠藻或藍藻與絲狀的真菌群叢組成的共生生物。很多人以為是植物,其實是錯誤的。共生體中藻類和真菌各自分工，藻類負責進行光合作用制造營養(yǎng)，而真菌負責吸收水分和無機鹽。地衣的外部形狀由真菌形成，因此根據(jù)真菌來命名。真菌通常組成地衣軀體的大部分，但是在絲狀的和凝膠狀的地衣中并非如此。地衣中的真菌通常是子囊菌門的成員，很少是擔子菌門的成員。一些地衣分類學家將地衣放在菌藻植物門或地衣植物門中。其 營養(yǎng)價值極高，內(nèi)含鐵、磷、鈣及各種維生素。是一種稀有的山珍滋補食品。