雁門苦蕎，又稱韃靼蕎，屬原生態(tài)古老品種，被譽為 東方神草 ，有 中國第一蕎 之稱。雁門苦蕎為苦蕎中的極品。 雁門清高苦蕎健茶以 雁門苦蕎 為主要原料，依據(jù) 藥食同源 養(yǎng)生理論，引進日本黃酮富集、苦蕎加工技術精制而成。富含苦蕎黃酮、維生素、硒等多種人體必須微量元素，口感清醇蕎香，色澤金黃微翠，清身益心，彰顯清高。