產于浙江省杭州市蕭山區(qū),以該市 一刀種 蘿卜為原料，以其長度與菜刀相近，加工時一刀可分兩半而得名。具有色澤黃亮、條形均勻、咸甜適宜、脆嫩松口的特色，為早餐佐食之佳品。據《中國土特產大全》記載：蕭山蘿卜干 食之有消炎、防暑開胃的作用，是早餐佐食之佳肴 。主要產地分布在蕭山市的坎山、赭山、義蓬、瓜瀝、城北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！　√}卜干為圓柱形，直徑4～5厘米，重約150克，外皮較厚色白，含水量少。加工方法亦采用風脫水法，刀切成條，每條帶有邊皮，然后攤曬，每日翻動多次，晚間苫蓋以防霧浸雨淋。曬2～3日，手感柔軟，即可腌制。將蘿卜條置容器中，放鹽拌勻，用力揉搓，至鹽烊為止。分批進缸，逐層踏實，兩日后出缸，勻薄攤曬，勤加翻動。三四日后再加適量鹽分拌勻，分層裝壇，逐層壓實，加蓋面鹽，封口。一般經一周左右制成。成品無須根、斑點、青頭、壞條，經年不壞，香味不散。該品已有800余年生產歷史?！　‘斀竦氖捝教}卜干精選優(yōu)質蘿卜，以傳統(tǒng)工藝融合現代加工理念，在保持蘿卜的清脆可口的同時，加入美味調料，精制而成，是極佳的佐食之品。小貼士：蘿卜干含有糖分、蛋白質、胡蘿卜、抗壞血酸等營養(yǎng)成分，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。溫馨提示：食之有消炎、防暑開胃的作用。蕭山蘿卜干精選優(yōu)質蘿卜，以傳統(tǒng)工藝融合現代加工理念，在保持蘿卜的清脆可口的同時，加入美味調料，精制而成。色澤黃亮、條形均勻、咸甜適宜、脆嫩松口，是極佳的佐食之品。 蘿卜干含有糖分﹑蛋白質﹑胡蘿卜﹑抗壞血酸等營養(yǎng)成分，以及鈣﹑磷等人體不可缺少的礦物質。食之有消炎、防暑開胃的作用喔。 配料：蘿卜、食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、辣椒、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、苯鉀酸鈉、檸檬黃 保質期：10個月 凈含量：68克/100包產品標準號：GB/T19907生產工藝：鹽脫水貯藏方法：宜25度以下避光存放，開封后需冷藏并盡快食用