古法秘制，一品之鮮選一品時(shí)令鮮蔬為原料，以古越秘方精心醬腌，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合，渾然天成，自然清淡，菜香沁人，鮮脆生津，開(kāi)胃助食。全自動(dòng)電腦終端控制手產(chǎn)線，自動(dòng)殺菌裝置，無(wú)菌水脫鹽，完整保留新鮮蔬菜中的胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸等多種氨基酸、維生素，以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份，長(zhǎng)久保持產(chǎn)品的鮮爽之味，及成佐餐、居家之佳肴。百年傳承，秘制美食精選古明州地域初冬之新鮮蔬菜，以清水洗凈，進(jìn)行現(xiàn)代工藝殺菌，再次沖洗，瀝干，以古越傳統(tǒng)醬腌秘法。人工完成進(jìn)窖，一層蔬菜，一層秘制配料，密閉月余，開(kāi)缸取菜，色澤碧翠流滴，清香撲鼻，入口沁爽，更有 三天不吃榨菜湯，腳骨感覺(jué)酸汪汪 的古越民眾之說(shuō)。