蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長時間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創(chuàng)輝煌！

蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司

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商用電磁爐所有性能盤點,優(yōu)勢和劣勢清楚了解

??????? 隨著商用電磁爐使用的普及，相信很多人對于商用電磁爐都有了一定的了解。那么它的優(yōu)勢在哪里？不足之處又在哪里呢？今天廚禾將為您簡單介紹一下商用電磁爐的優(yōu)缺點，讓您更加了解商用電磁爐的性能特點。商用電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。商用電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

?一、商用電磁爐的優(yōu)點如下：

1、加熱速度快

---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，大大節(jié)約烹調(diào)時間，提高出菜速度。

2、節(jié)能環(huán)保

--商用電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá) 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3、多功能性

---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。

4、容易清潔

---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

?5、安全性高

---商用電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設(shè)有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報檠、過流、過壓、欠壓保護、使用不當(dāng)自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。

?6、經(jīng)濟實惠

---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計

算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，l600W電磁爐最低價僅100多元，而且還送鍋具。

? 7、精確溫控

---商用電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

二、商用電磁爐的不足之處：

?? 1、溫升特別快，開爐之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，否則，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和

商用電磁爐的使用壽命；

?2、電磁爐的功率與鍋具密切相關(guān)，因此對鍋具要求較高，鍋的通用性較差

蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技使用傳統(tǒng)燃油燃?xì)庠罹叩膱鏊?，如星級酒店、賓館飯店、機關(guān)院校、銀行、超市、寫字樓等，特別適合無燃料供應(yīng)及禁火場所如地下室、車間、倉庫、鐵路餐車、輪船等。電壓：38，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技已經(jīng)向家電化方向發(fā)展，大有趨勢整合和替代家電的意向。同時相較于家電，云廚近來多數(shù)家用也使用商用電磁爐，大部分家庭反應(yīng)家用電磁爐炒菜不理想。除了智能兩者均達(dá)到相當(dāng)，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技確控制烹飪溫度。隨著國家明文規(guī)定，越來越多的城市已經(jīng)禁止使用明火了，所以安全、環(huán)保、節(jié)能、無名火的商用電磁爐已經(jīng)開始慢慢的普及了。商用電磁爐的熱效率在90%以上，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技應(yīng)專用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物！不同點：1、在交流電的承接轉(zhuǎn)化處理技術(shù)上：全橋：采用雙路驅(qū)動技術(shù)，利用雙igbt逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流電的上。

蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技害呢?這個大家可能都擔(dān)心：鍋具空燒會引起微晶玻離面板變黃,干燒是檢測溫度達(dá)到某個值后來進行保護的,而因為微晶玻璃板的間隔,不可能很靈敏,所以平時用時注意一定不要，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技熱能。性能特點耐700度高溫、抗沖擊、高強度微晶玻璃先進的主板設(shè)計和軟件控制技術(shù)智能顯示和自動報檠裝置大范圍多段功率調(diào)節(jié)、精確控溫確多層保護裝置，性能更安全可靠，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技00℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會更方便。商用大功率電磁爐的優(yōu)勢就在眼前，隨著國內(nèi)大力提倡低碳環(huán)保生活，電磁爐的使用普及率必將大幅度提升；餐飲，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陣列，加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。環(huán)保：綠色廚房。

蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技自動會發(fā)出報檠并停止加熱3、商用電磁爐不當(dāng)加熱保護試在爐面放置鐵湯勺等小件物品后開機,通常鍋具面積小于微晶面板面積的65%不能正常加熱。商用電磁爐空燒會不會有危，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技化技術(shù)配置效率稍低，可負(fù)載較低電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較低二、應(yīng)用表現(xiàn)的異同：由各自的電路原理差別決定：相同點：均可達(dá)到使得相應(yīng)專用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，達(dá)，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技可以了解很久之后才入手，這樣你會綜合了解很多知識，這樣是肯定不容易吃虧的，而也有人可能只通過幾個電話就確認(rèn)了今后幾年要使用的掙錢工具。也許了解一個產(chǎn)品的時間會因，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技。在平均無故障工作時間都超過5000小時以上，有些高的達(dá)到20000小時以上;在商業(yè)環(huán)境安全性也是商用機考慮的問題，多數(shù)商用機會在軟件甚至硬件上進行數(shù)據(jù)的加密和。

蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技商用電磁灶就是和錢作對餐飲店一般要么不忙，要忙的時候連續(xù)很多個小時都是要出菜的，而且不容許越用火力越小的情況出現(xiàn)。因為這樣一來就會影響出菜速度，而我們自己也都有，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技燒壞。這種功率的調(diào)節(jié)方式就像人不小心碰到火苗，自然就會把手縮回來一樣，這也是為什么低配置商用電磁爐，它最開始工作的功率是足的，因為剛開始工作，內(nèi)部溫升還不高，而，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技保護，以防止人為破壞和丟失資料。家用機一般都在家庭環(huán)境使用，持續(xù)使用時間不會很長，工作環(huán)境也相對要比商用機好的多，所以家用機在長時間工作的穩(wěn)定性不必象商用機要求，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節(jié)能科技化技術(shù)配置效率稍低，可負(fù)載較低電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較低二、應(yīng)用表現(xiàn)的異同：由各自的電路原理差別決定：相同點：均可達(dá)到使得相應(yīng)專用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，達(dá)。