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：重慶市武隆縣仙女山鎮(zhèn)白果村偏石塔組

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豆腐樹一年種植，多年受益。裸根苗，種植時間在每年的秋冬季或者早春豆腐樹未萌芽前；如果是袋裝苗，一年四季可以種植。畝栽2000株左右。豆腐樹生長旺盛，分孽數和產量較高，一般分孽數10枝左右，每畝可收鮮葉600-800公斤，可加工綠色豆腐3000公斤左右。制作方法：摘其嫩枝葉，洗凈后倒入清水里，用手揉搓成糊狀，再用干凈布過濾掉葉渣。然后取草木灰適量，用水調和均勻，亦過濾成灰水。將灰水倒進葉汁中，邊倒邊用筷子攪動，葉汁漸漸變稠凝固，豆腐即做成了。豆腐樹呈墨綠色，隱隱有些透明?？勺霾?，入口滑膩松軟，芳香清涼，亦是防暑降溫的佳品。

豆腐樹的扦插法
一、扦插時間
豆腐樹扦插的時間一般選在春季，這段期間正好氣候溫和，適合扦插后生根，一般一個月就能發(fā)芽，生長速度也比較快。并且沒有嚴寒、酷暑的天氣，成活率提高。

二、剪取樹枝
樹枝的選擇是扦插的重要因素，從生長狀態(tài)好的植株上剪取枝條，要求是健壯、沒有疒蟲害的，否則會影響成活的可能性。樹枝劈下來后不能直接扦插，可以先泡在生根劑中，減少死亡率。
三、準備基質
要是不大規(guī)模種植，可以準備一份土壤，要求質地松軟、土層深厚，還要具有肥沃性，含有豐富的營養(yǎng)成分，這樣扦插進去，植株能吸收更多的養(yǎng)分供給生長。基質不能直接使用，最好先放在陽光下暴曬消毒。
四、進行扦插
將枝條處理一下，把下面的葉子去除，然后斜插到準備好的土壤中。往里面澆透水，促進跟土壤的貼合。
五、養(yǎng)護管理
植株生長穩(wěn)定之后，可以進行移栽定植，注意好溫度控制，25-30攝氏度最為適合，冬季不能低于8攝氏度。

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