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壓力與肥胖看似風(fēng)馬牛不相及,其實(shí),它們之間有關(guān)聯(lián)。眾所周知,冬季是人容易發(fā)胖的季節(jié),許多人都以為冬季寒冷,人的體力活動(dòng)相對(duì)減少,機(jī)體減慢,熱量消耗少等等,如此,人當(dāng)然會(huì)肥胖。實(shí)際上,這僅僅是看到問(wèn)題的一個(gè)方面??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),人的精神狀態(tài)與接受的光照息息相關(guān),而精神狀態(tài)又影響著飲食量
中國(guó)古代甚至要求我們“過(guò)午不食”。為什么到晚上要少吃呢?上午是太陽(yáng)剛剛升起的時(shí)候,陽(yáng)氣可以化萬(wàn)物。所以,在上午的時(shí)候,吃多少東西都沒(méi)有關(guān)系,因?yàn)槿梭w內(nèi)部的陽(yáng)氣可以把這個(gè)食物都消化掉。而等到晚上的時(shí)候,就會(huì)呈現(xiàn)出一派陰霾之氣,這就是陰氣。而在子時(shí)這個(gè)時(shí)候,任何東西都是不容易化開(kāi)的。所以夜晚要少吃些東西,本身就不容易消化,而且嚴(yán)重的還會(huì)對(duì)人體帶來(lái)危害。
雨水最應(yīng)該吃的食物山藥功效:雨水時(shí)節(jié),寒氣未消,濕氣又至。山藥可以健脾利濕、護(hù)衛(wèi)脾胃陽(yáng)氣、提高,還能調(diào)理脾胃、提高食欲,所以雨水時(shí)節(jié)應(yīng)該多吃一些山藥。挑食標(biāo)準(zhǔn):皮外無(wú)傷,斷層純白如雪,黏液多,水分少的山質(zhì)較好。食而有道:最好去皮食用,因?yàn)樯剿帋な秤萌菀桩a(chǎn)生麻、刺等異常口感。山藥比較易熟,所以不能煮得太久,否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,因此燉山藥時(shí)應(yīng)該先放其他食材和調(diào)味料,最后放入山藥。適可而止:85克/次。5.雨水的食譜(1)百合蓮子湯【材料】百合、蓮子、山藥各50克,紅棗、水發(fā)銀耳各20克?!菊{(diào)料】冰糖適量。【做法】①百合洗凈;紅棗洗凈,去核;蓮子洗凈,去心;山藥去皮。洗凈,切塊;銀耳洗凈,去蒂,撕小朵。②取一大碗,放入百合、紅棗、蓮子、山藥、銀耳,倒入清水,浸泡1小時(shí),放入百合、蓮子、山藥、紅棗,小火煮至熟軟,加入銀耳煲1小時(shí),倒入冰糖,攪勻即可。(2)竹蓀蓮子絲瓜湯【材料】鮮蓮子、水發(fā)玉蘭片各50克,水發(fā)竹蓀40克,嫩絲瓜500克?!菊{(diào)料】鹽、味精各適量。①竹蓀洗凈,去頭,切塊;鮮蓮子焯5分鐘,去衣、心;嫩絲瓜洗凈,去皮、瓢,切片;玉蘭片洗凈。②各料入鍋,加水小火煮30分鐘,瀝水,放湯碗中。③鍋內(nèi)放入鹽、味精,大火煮沸,倒入湯碗內(nèi)即可。6.人群1.男士(一)初春就要開(kāi)始養(yǎng)脾胃根據(jù)理論,肝屬木,主升發(fā),所以春季肝氣比較旺盛;脾屬土,所以脾土易為肝木所克,春季失當(dāng)則可能傷及。