站前-芽苗菜在線....

芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來講，因?yàn)橹挥蟹N子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見的是，這些芽苗菜的口感就會(huì)相對(duì)來說要好一點(diǎn)，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現(xiàn)在市面上也有各種對(duì)于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過，沒有想到的是，效果居然也還是不錯(cuò)的。芽苗菜的品種有很多，比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個(gè)品種。芽苗菜含有的營養(yǎng)比較，具有、、延壽等，是非常常見的蔬菜豌豆芽苗。

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芽苗菜不但在種類上增添了新的花色品種，而且在栽培、食用上出現(xiàn)了不少新的變化。如過去食用的香椿芽，多是在谷雨前后從香椿樹上采摘嫩芽食用，而新的生產(chǎn)采用由香椿種子經(jīng)萌發(fā)后長成芽苗食用，為區(qū)別樹芽香椿而改稱芽苗香椿。用新技術(shù)生產(chǎn)出的香椿芽其風(fēng)味勝于樹芽香椿。過去的豆芽菜多食用短芽，而新型的豆類芽菜除食用短芽外，也多食用長芽（芽苗）。芽苗類蔬菜作為十五大類蔬菜中的一類，其研究工作在不斷的拓展和加深。其生產(chǎn)技術(shù)在不斷的完善和創(chuàng)新。在眾多的蔬菜科研工作者和生產(chǎn)者共同努力下，芽苗蔬菜的種類將會(huì)更多，消費(fèi)者不斷增長的需要也必將對(duì)于芽苗菜可能很多人都不知道它是什么蔬菜，芽苗菜是一種新型的蔬菜，芽苗菜的生長不局限于光照的，在黑暗的下也是可以生長出來的，它看起來像是豆芽但和豆芽又有很大的區(qū)別，吃起來口感鮮嫩，我非常喜歡吃，一般我都用來做成涼拌菜吃起來非常的爽脆，目前市場(chǎng)需求的比較多，也別是餐館的需求量比較大，種植的農(nóng)戶也越來越多，芽苗菜其實(shí)在種植的時(shí)候是有的，種子是非常的關(guān)鍵，我就和大家分享幾個(gè)我在種植時(shí)的，希望對(duì)你有所幫助。

山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、推廣的專業(yè)企業(yè)。公司以“定點(diǎn)超越、創(chuàng)新”為經(jīng)營戰(zhàn)略，在借鑒先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研制的智能化“菜之初”是集無土栽培、物理促生、生物促生和現(xiàn)代信息技術(shù)為一體的芽苗菜生產(chǎn)。 豌豆芽苗菜

我們通過技術(shù)創(chuàng)新解決了生產(chǎn)產(chǎn)量低和依賴化肥、農(nóng)藥的弊端，極大地了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品，利用該能生產(chǎn)70多種芽苗菜，產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

站前-芽苗菜在線....綠豆芽在我國已有接近兩千年的食用歷史，是的家常菜。據(jù)我國科研部門的分析，每1009綠豆芽中含有水分91．sg、蛋白質(zhì)3．Zg、脂肪0．ig、碳水化合物3．7g、粗纖維0．7g、鈣23mg、磷51mg、鐵0．gmg、胡蘿卜素0．04mg、維生素B；0．07mg、維生素B20．06mg、尼克酸0．7mg、維生素C6mg。選購綠豆芽時(shí)要注意芽的長短。據(jù)研究，芽長Zcm左右時(shí)維生素C的含量 高，每1009鮮品中高達(dá)36mg。而芽長超過10cm，則維生素C到6mg左右。 

：大約兩三天后種子發(fā)芽，長出小嫩苗，這時(shí)將蓋在種子上面的育苗紙拿掉。此時(shí)可以把育苗盤室內(nèi)有散光的地方，堅(jiān)持每天給育苗盤的底盤換水。過不了幾天小葉子就變綠了，此時(shí)就是采收食用的 佳。規(guī)范和涉企收費(fèi)，還包括清理規(guī)范性，地方自主減免部分，取消或停征涉企行政事業(yè)性收費(fèi)35項(xiàng)，”市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，由于滅茬、起壟、等作業(yè)環(huán)節(jié)，每公頃可以節(jié)約生產(chǎn)成本800至1000元，天津遼寧小棚標(biāo)粗發(fā)展迅猛目前，天津地區(qū)的小棚標(biāo)粗已放苗的高峰期，由于去年小棚的成功率高，小棚的優(yōu)勢(shì)開始顯現(xiàn)出來，在整個(gè)農(nóng)類里，蕓苔素內(nèi)酯其實(shí)只占到5%左右的份額，但它的潛力不可估量。新形勢(shì)下，苗木企業(yè)要進(jìn)行科學(xué)和冷靜的重新定位，從盲目跟風(fēng)和低級(jí)培育中解放出來，逐步向科學(xué)化和市場(chǎng)化的方向轉(zhuǎn)型，

2、花生芽苗菜富含鉀、鈣、鐵、鋅等礦、酸和微量元素，特別是植物抗白藜蘆醇。癌細(xì)胞、血脂、心血管、抗氧化和延緩衰老等作用明顯。農(nóng)科院食用菌

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