芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機(jī)對(duì)種子進(jìn)行催芽，以無(wú)害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

當(dāng)然，如果水分不夠的話它也不會(huì)健康的成長(zhǎng)，出的芽會(huì)很少，這樣的話產(chǎn)量就大大了，色澤也不會(huì)新鮮好看。還要注意的就是溫度與濕度這方面的控制不能太過(guò)干燥，也不能太過(guò)。所以想培育出好的芽苗菜還是需要大家用心的，不過(guò)因?yàn)檫@種菜的培育成本低，大家盡可以放心去試一試，希望大家都能成功的培育出健康又好吃的芽苗菜吧。不得不說(shuō)現(xiàn)在生活水平了，手頭寬裕了，吃的越來(lái)越好了越來(lái)越挑了，對(duì)衣食住行要求越來(lái)越好，倉(cāng)廩足而知禮，追求精神物質(zhì)精神的同事也加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)生的關(guān)注。例如衣食住行中的食尤為關(guān)注，當(dāng)然這個(gè)食的專注點(diǎn)在與飲食的健康和。但是有機(jī)蔬菜價(jià)格高，老百姓只能默默的關(guān)注卻很少購(gòu)買，但是時(shí)行一種好吃的水培芽菜苗作為一種新型的有機(jī)蔬菜漸漸走俏。確實(shí)，現(xiàn)在眾多老百姓現(xiàn)在的著重點(diǎn)不僅停留在普通的市場(chǎng)上的蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品上面，而對(duì)于更健康的有機(jī)蔬菜，綠色蔬菜，無(wú)公害農(nóng)作物越來(lái)越多的受到了的喜愛。這種新興起的這種芽菜苗的銷量也急劇上升。

而在芽苗菜生產(chǎn)中，不同的芽苗菜品種需要的光照強(qiáng)度不同，芽苗菜與蔬菜相比，需要的光照強(qiáng)度更弱，有的只需要幾百個(gè)勒克斯，有的芽苗菜品種在催芽中更是需要黑暗的進(jìn)行，過(guò)強(qiáng)的光照強(qiáng)度使芽苗菜纖維化程度加深，影響芽苗菜的可食性。為了避免芽苗菜在生產(chǎn)中提前形成纖維化，而光照強(qiáng)度過(guò)低，則易引起芽苗菜下胚軸或莖葉細(xì)長(zhǎng)、細(xì)弱，并倒伏、腐爛和減產(chǎn)，影響芽苗菜的產(chǎn)量，生產(chǎn)者的效益，因而在芽苗菜的生產(chǎn)中，對(duì)喜光程度不同的，進(jìn)行分區(qū)生產(chǎn)或者分時(shí)間段進(jìn)行生產(chǎn)，此外，如果在露天大棚中生產(chǎn)，則要在溫室外覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以使光照強(qiáng)度適度，如果在室內(nèi)栽培，則必須進(jìn)行人工補(bǔ)光。豌豆苗芽苗菜種植培訓(xùn)

長(zhǎng)嶺芽苗菜無(wú)土栽培基地　　在無(wú)光區(qū)育苗間內(nèi)，記者看到房間里有增濕機(jī)、排風(fēng)扇，還有一臺(tái)空調(diào)，“這些設(shè)備都是為了照顧芽苗菜的，可以說(shuō)，我們每一粒種子從發(fā)芽到上市，在這12天左右時(shí)間里，我們把它們照顧得比嬰幼兒還要周到?！?。芽苗菜生產(chǎn)實(shí)行的是全自動(dòng)的工廠化生產(chǎn)，室內(nèi)溫度要控制在25—28℃之間，濕度達(dá)到80%，如果房間內(nèi)濕度溫度不夠，自動(dòng)化會(huì)自動(dòng)打開增濕機(jī)，此外，還有鍋爐管道直通室內(nèi)，給房間暖。夏天時(shí)候，水簾噴淋會(huì)噴汽濕度。此外，大棚內(nèi)有多個(gè)幼蟲燈和黃板，采用生態(tài)法殺滅害蟲，達(dá)到綠色無(wú)公害。經(jīng)過(guò)這么嚴(yán)格的生產(chǎn)流程，這個(gè)大棚的生產(chǎn)能力比一般的菜地要高出幾十倍?！?000平方米的大棚每天可以生產(chǎn)出供應(yīng)上萬(wàn)人食用的蔬菜。”負(fù)責(zé)人說(shuō)。
第五點(diǎn)：豆芽菜對(duì)于光照的要求也是比較嚴(yán)格的，陽(yáng)光對(duì)于芽苗菜的照射會(huì)產(chǎn)生一定的光合作用，只是不同種類的芽苗菜對(duì)于日照的需求也是有所不同，小編在這里就不給大家做細(xì)致說(shuō)明了，具體想要了解更多需求要按種類學(xué)習(xí)。