★面包食品：在面包加工及釀酒工業(yè)的食品發(fā)酵行業(yè)中。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的巨大發(fā)熱量，需要利用片冰進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。控溫發(fā)酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發(fā)酵溫度以下，以得到期望的質(zhì)量。在釀酒過程中的發(fā)酵期間，由于醪液內(nèi)部的生化作用，品溫較高，為了保持酵母菌的活力持久，創(chuàng)造適宜的發(fā)酵溫度，發(fā)酵溫度不宜過高，時(shí)間不宜過長，因此應(yīng)嚴(yán)格控制發(fā)酵溫度和時(shí)間，使主發(fā)酵最終品溫維持在25℃，后發(fā)酵階段，主要是完成殘余的淀粉繼續(xù)糖化、發(fā)酵，各種成分相互作用、協(xié)調(diào)，以及提高非微生物穩(wěn)定性。此時(shí)由于產(chǎn)熱量少，品溫一般不會(huì)太高，但應(yīng)控制品溫在15℃以下，促進(jìn)酒的老熟，煎酒后迅速冷卻到2℃~5℃。★人性化理念：內(nèi)置微電腦控制系統(tǒng)，操作界面簡潔，讓您對(duì)設(shè)備的操作成為舉手之勞。故障智能顯示系統(tǒng)，使故障問題簡單排除。★片冰不凝結(jié)：克服了傳統(tǒng)片冰易結(jié)塊、多粉末等不足之處，在冰庫里儲(chǔ)存長達(dá)三天不凝結(jié)、不融解，蒸發(fā)器采用直立式，高效節(jié)能，采用環(huán)保雪種R404A,安全性能更可靠。★不銹鋼結(jié)構(gòu)：冰桶內(nèi)外采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，儲(chǔ)冰庫內(nèi)外采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，更顯美觀大方，冰桶不銹鋼大面積蒸發(fā)技術(shù)，該核心技術(shù)在國內(nèi)外已處于領(lǐng)先地位?！镌O(shè)計(jì)壽命：核心部件冰桶是公司科研人員精心設(shè)計(jì)、精工鑄造，行業(yè)中唯一擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，主要配件采用歐美國家，制冰機(jī)整體壽命大大提高，設(shè)計(jì)壽命高達(dá)12~15年?！锓?wù)優(yōu)勢(shì)：國內(nèi)共設(shè)北京、上海、重慶、成都、武漢、煙臺(tái)、沈陽、溫州、西安等辦事處，廣東省內(nèi)當(dāng)天報(bào)修當(dāng)天排除故障，國內(nèi)24小時(shí)內(nèi)排除故障。★2.5噸制冰機(jī)技術(shù)參數(shù)：使用環(huán)境溫度范圍-5℃~40℃，標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境溫度25℃，水溫18℃;蒸發(fā)溫度-25℃，片冰溫度-8℃，片冰厚度1.8mm-2.5mm;電源3相4線/380V/50HZ，總功率為9.7;機(jī)身尺寸1510*1390*2610，重量為460KG;環(huán)保雪種R404A。