是本公司依據高剪切獨特的工作原理和優(yōu)勢，合理高效地運用于食品均質乳化生產工藝中的全新組合設備。該設備可一步完成原料的加熱、溶解、均質、乳化、攪拌、混合、冷卻等工藝，并在整個操作過程中，溫度控制、轉速變頻、真空脫泡及其它諸多功能可實現自動化。本公司自行設計制作的FSZ-Ⅰ型和FSZ-Ⅱ型兩個系列，規(guī)格有100～800L，適用于生產食品的液體、奶制品類、醬料類及含膠類乳化產品。整套設備由真空均質乳化反應釜、油相水相夾套溶解罐、設備全密閉操作平臺、真空泵、真空緩沖罐、電控柜及其它衛(wèi)生級管、閥所組成。加熱方式采用先進的電加熱導熱油循環(huán)工藝。