以中型用戶為例，在保證炸油新鮮的前提下，使用傳統(tǒng)油炸機(jī)每月用油300公斤，以單位8元計(jì)算，花費(fèi)2400元。使用油水分離油炸機(jī)每月用油60公斤，僅僅花費(fèi)480元，比較之下節(jié)省1920元，全年節(jié)約23040元。 　　機(jī)操作簡單、環(huán)保衛(wèi)生、方便節(jié)油，是傳統(tǒng)油炸機(jī)的理想換代產(chǎn)品。廣泛適用于賓館、飯店、招待所及部隊(duì)、學(xué)校、單位食堂和其他餐飲服務(wù)業(yè)、連鎖店。 　　特點(diǎn)：可以消除食品中的動(dòng)物油并適量供給水分，使炸品細(xì)膩， 色、香、味俱佳，油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)侵入水中，然后排出，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油，比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)油50％以上。