加拿大雷鳥牌ASP-200離缸式雙速拌粉機是由德國工程師設計，整機由雷射切割鋼板一體成型。除了外型美觀、設計精良，更配備超強馬力之進口電機及控制系統(tǒng)，加上歐洲進口攪拌缸及攪拌勾、面刀，更能將整機的性能發(fā)揮到極致。ASP-200為容量五袋粉之雙速拌粉機。主要用于生產(chǎn)面包之面團攪拌，每次可入五袋125公斤面粉加上60%之水份及添加料在18分鐘左右可完成200公斤的標準面團，并可在三分鐘之內(nèi)將攪拌桶及面團更換另一桶面粉繼續(xù)攪拌。該機設計分半自動及全自動運轉(zhuǎn)功能，并可設定低速及高速的定時攪拌，只需設定一次，即可在每次攪拌時都能達成同樣質(zhì)量的面團，且不會破壞面筋，面團彈性較好且有光澤，是用于高檔面包所不可缺少的得力助手。