本機是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品先進技術(shù)和使用經(jīng)驗的基礎上，結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設計方案先進，配套合理、經(jīng)濟，設備運行可靠，生產(chǎn)效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產(chǎn)中最理想的配套設備。公司享有國家專利技術(shù)保護權(quán)。 本機主要型號根據(jù)客戶每小時要求的處理量和要求冷卻的溫度進行定做.主要特點: 1、冷卻時間短，熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需要 10--15 分鐘， 10 ℃ 以下需 25 分鐘。 2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細菌污染。 3、冷卻溫度均勻，真空槽內(nèi)食品的各部分溫度，一直保持均勻下降狀態(tài)。 4、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過調(diào)節(jié)真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度。 5、提高熟食品質(zhì)量，防止高溫下的食品氧化，避開25--60 ℃細菌最佳繁殖期。 6、占地面積小 ，運行時不產(chǎn)生任何污染，可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。型 號 ZSLS-100B 真空箱容積 0.6M3 每次處理量 100kg 每次處理時間 30分鐘左右（結(jié)構(gòu)致密的產(chǎn)品冷卻時間稍長）處理后溫度 5～10℃，客戶可以根據(jù)需要自己設置 整機功率 13.5KW 三相380V/50Hz 整機重量 1噸 外形結(jié)構(gòu) 根據(jù)客戶空間合理安排，可做成分體式外形尺寸：長：2800 寬：1120 高：1650(mm)