烘焙蛋糕師軟飲全能開店班 招生對象:有創(chuàng)業(yè)愿望，創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會各界人士 培養(yǎng)目標(biāo):根據(jù)市場最新方向，結(jié)合培養(yǎng)學(xué)員烘焙、生日蛋糕、咖啡冷飲的全面實用技術(shù)，塑造能創(chuàng)新型技術(shù)人才，并對開店經(jīng)營管理、產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)一步掌握，把學(xué)員培養(yǎng)成有技術(shù)能創(chuàng)業(yè)的精英烘焙人才。 主打廚藝:蛋糕制作、西點制作、裱花藝術(shù)、面包制作、時令季節(jié)產(chǎn)品學(xué)習(xí)、咖啡冷飲制作，特色產(chǎn)品學(xué)習(xí)。 認(rèn)證項目:考取全國通用的職業(yè)資格證書和學(xué)校結(jié)業(yè)證書 專業(yè)基本功:基本手法：搟、擠、包、抹、壓、拍、滾、捏、捶等，了解每種原料的特性和用法、用量，糕點房運營銷售 全面掌握中西式烘焙技術(shù)，烘焙蛋糕工藝、蛋糕店的選址和經(jīng)營，機(jī)械設(shè)備的使用和維護(hù)，生產(chǎn)線的布局，原料的選購和供應(yīng)，成本控制，最新店面格局，軟飲在蛋糕店面的應(yīng)用和布局等。 學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位蛋糕店及食品加工廠及酒店的西點房等相關(guān)單位對口工作，也可以獨立創(chuàng)業(yè)開蛋糕店及烘焙飲品屋及DIY糕點甜點飲品屋 權(quán)威實力 ◆ 截止2012年底，連續(xù)五年在武漢地區(qū)西點點烘焙培訓(xùn)學(xué)員保持第一的學(xué)校。 ◆ 在湖北地區(qū)首個將糕點培訓(xùn)科學(xué)細(xì)分，專業(yè)精準(zhǔn)定位對口培訓(xùn)的學(xué)校。 ◆ 目前在武漢地區(qū)蛋糕烘焙老師最多最專業(yè)的學(xué)校。 ◆ 武漢地區(qū)首個投資創(chuàng)新研發(fā)推出自己蛋糕烘焙教程的學(xué)校。 ◆ 湖北地區(qū)首個聯(lián)合企業(yè)對8+1城市圈蛋糕烘焙行業(yè)調(diào)研分析的學(xué)校。 增值服務(wù) ◆ 技術(shù)服務(wù)：用技術(shù)表達(dá)愛的理念和行動貫穿整個培訓(xùn)過程。 ◆ 就業(yè)服務(wù)：每月的“金領(lǐng)企業(yè)技術(shù)文化宣講招聘日”讓學(xué)員從容選擇適合自己的企業(yè)。 ◆ 創(chuàng)業(yè)服務(wù)：開店策劃，原材料推介，永續(xù)技術(shù)支持，開業(yè)禮包，關(guān)愛于心，相約成功。 ◆ 人脈服務(wù)：充分利用金領(lǐng)寵大的學(xué)員群體和強(qiáng)大的品牌號召力，建立蛋糕烘焙交流平臺，形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學(xué)友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。 技術(shù)保證 ◆ 產(chǎn)品全面升級：從廣東、江浙聘請的技師研發(fā)、制作推出新品、精品，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代，緊貼市場，服務(wù)學(xué)員。 ◆ 定位清晰，細(xì)分對口培訓(xùn)：專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準(zhǔn)細(xì)分的根本，專業(yè)的設(shè)備設(shè)施是精準(zhǔn)學(xué)技的保證。 ◆ 校企合作，技術(shù)輸送：企業(yè)派技術(shù)骨干到金領(lǐng)串講，金領(lǐng)的學(xué)員零距離的考察企業(yè) ◆ 行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校：十年培訓(xùn)的技術(shù)沉淀和發(fā)展，行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)實力和寵大的學(xué)員群體反哺學(xué)校的技術(shù)，充實學(xué)校技術(shù)數(shù)據(jù)庫，