海參，作為一種名貴的海產動物，在中國歷來價格昂貴，其良好的溫補以及養(yǎng)生效果逐漸被更多人熟知之后，越發(fā)受到消費者的熱捧。尤其是近幾年，在“功能食品”國際潮流概念的帶動下，海參被迅速開發(fā)出來，野生海參幾乎被捕撈殆盡。供不應求的情況下，養(yǎng)殖海參業(yè)開始興盛了起來。據資料統(tǒng)計，2010年，國內養(yǎng)殖刺參的總產值就已經達到了200億只，并保持著很高的增長速度。但養(yǎng)殖刺參的品質卻在逐年下降，養(yǎng)殖病害、污染問題日益嚴重，加工過程中的有害添加和染色化妝又使海參保健養(yǎng)生蒙上了厚厚的陰影。近日央視曝光的養(yǎng)殖海參“抗生素事件”正是這一現象的真實體現。詳情咨詢：www.hongshenyuan.net
　　一方面，國內養(yǎng)殖刺參的價格虛高，品質卻良莠不齊；另一方面，純野生、純淡干、參齡長的國外進口海參，品質要整體超過國內養(yǎng)殖刺參，價格卻只有刺參的1/3，甚至更低。