蝦青素(Astaxanthin)是類胡蘿卜素的含氧衍生物，能夠有效地淬滅活性氧，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。許多學(xué)者通過動物和臨床試驗證明，蝦青素能夠越過動物血－腦屏障[1]，有抑制腫瘤發(fā)生[2]、增強免疫[3，4]、預(yù)防心血管疾病[5]等多方面的生理功能，具有廣闊的應(yīng)用前景。目前，蝦青素在國際上主要作為新型高效飼料添加劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，已廣泛應(yīng)用于鮭魚、鱒 蝦青素(Astaxanthin)是類胡蘿卜素的含氧衍生物，能夠有效地淬滅活性氧，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。許多學(xué)者通過動物和臨床試驗證明，蝦青素能夠越過動物血－腦屏障[1]，有抑制腫瘤發(fā)生[2]、增強免疫[3，4]、預(yù)防心血管疾病[5]等多方面的生理功能，具有廣闊的應(yīng)用前景。目前，蝦青素在國際上主要作為新型高效飼料添加劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，已廣泛應(yīng)用于鮭魚、鱒 蝦青素(Astaxanthin)是類胡蘿卜素的含氧衍生物，能夠有效地淬滅活性氧，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。許多學(xué)者通過動物和臨床試驗證明，蝦青素能夠越過動物血－腦屏障[1]，有抑制腫瘤發(fā)生[2]、增強免疫[3，4]、預(yù)防心血管疾病[5]等多方面的生理功能，具有廣闊的應(yīng)用前景。目前，蝦青素在國際上主要作為新型高效飼料添加劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，已廣泛應(yīng)用于鮭魚、鱒 蝦青素(Astaxanthin)是類胡蘿卜素的含氧衍生物，能夠有效地淬滅活性氧，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。許多學(xué)者通過動物和臨床試驗證明，蝦青素能夠越過動物血－腦屏障[1]，有抑制腫瘤發(fā)生[2]、增強免疫[3，4]、預(yù)防心血管疾病[5]等多方面的生理功能，具有廣闊的應(yīng)用前景。目前，蝦青素在國際上主要作為新型高效飼料添加劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，已廣泛應(yīng)用于鮭魚、鱒 蝦青素(Astaxanthin)是類胡蘿卜素的含氧衍生物，能夠有效地淬滅活性氧，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。許多學(xué)者通過動物和臨床試驗證明，蝦青素能夠越過動物血－腦屏障[1]，有抑制腫瘤發(fā)生[2]、增強免疫[3，4]、預(yù)防心血管疾病[5]等多方面的生理功能，具有廣闊的應(yīng)用前景。目前，蝦青素在國際上主要作為新型高效飼料添加劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，已廣泛應(yīng)用于鮭魚、鱒