【品名】清香型鐵觀音 【編號(hào)】Q0198 【凈含量】500克 【外觀】條形肥壯、結(jié)實(shí)、砂綠明顯、烏綠亮; 【湯色】金黃綠或金黃、清澈; 【口感】入口軟滑、飽滿、醇厚略帶蜜酸味，觀音氣韻濃長(zhǎng); 【香氣】香氣豐滿而持久、濃郁且有一定的活力 【品 牌】正馬茶業(yè) 【 產(chǎn) 地 】福建省安溪縣 【 包 裝 】散裝 【保 質(zhì) 期】18個(gè)月 【生產(chǎn)日期】2013年 【保存方法】陰涼處，避光保存，冰箱零下5度冷藏口感更佳。 【沖泡方法】一般傳統(tǒng)半發(fā)酵的茶葉都可以用蓋碗沖泡6-7次以上。依自己的口感而定，第一次洗茶不飲，時(shí)間要短，以免味道走掉。第一泡沖泡時(shí)間為20-30秒之間，如果感覺口感太濃，第二泡沖泡時(shí)間可以適當(dāng)?shù)臏p少，如果覺得太淡了，則增加浸泡時(shí)間。喝茶的次數(shù)就是到您感覺沒有味道為止。喝茶重在享受，不必去計(jì)較泡數(shù)的，只要喝到一口好茶也是一種莫大的享受。 【友情提示】冷藏儲(chǔ)存 | 泉水唯佳 | 開水沖泡 | 浸泡適度 【清香型鐵觀音】屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了，也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度和市場(chǎng)上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表。葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了，看上去跟剛采摘下來時(shí)一樣，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕，茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn)，口感屬于輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，茶葉一般可沖泡5-12次左右，主要是由茶葉的質(zhì)量來決定。還得提到的一點(diǎn)需要冷藏喲，這樣子的保鮮度更好。 【安溪縣三奇茶葉專業(yè)合作社簡(jiǎn)介】 安溪縣三奇茶葉專業(yè)合作社，地處全國(guó)烏龍茶主產(chǎn)地，名茶鐵觀音的發(fā)源地，海拔900多米，雨水充沛，土地優(yōu)良，原料品種優(yōu)良，工藝先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，該企業(yè)生產(chǎn)的烏龍茶適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需求，適應(yīng)國(guó)內(nèi)外各消費(fèi)區(qū)域、各消費(fèi)層次，品種多樣，品味多的上乘茶葉，以良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)廣納客戶。安溪縣三奇茶葉專業(yè)合作社已成為集茶葉種植生產(chǎn)、加工，市場(chǎng)營(yíng)銷，茶文化傳播（商標(biāo)名稱：正馬茶業(yè)）、研究為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍包括泉州、廈門、廣東、河南、山東、北京等地，形成強(qiáng)大的茶葉經(jīng)營(yíng)格局。該企業(yè)始終堅(jiān)持以“質(zhì)量先行、信譽(yù)保證、顧客至上”的原則，愿與社會(huì)各界有識(shí)之士真誠合作共同發(fā)展！ 【安溪鐵觀音簡(jiǎn)介】 鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音；既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。福建安溪人于1725-1735年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，萌芽期在春分前后，停止生長(zhǎng)期在霜降前后，一年生長(zhǎng)期7個(gè)月。有“好喝不好栽”之說。“紅芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一，是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。 鐵觀音，屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，不僅香高味醇，是天然可口佳飲，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。 鐵觀音的主要特點(diǎn)：湯濃韻明，香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對(duì)清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸，酸中有甘，甘中帶香，水香長(zhǎng)流。其茶質(zhì)特征主要有三方面：“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺；“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強(qiáng)烈。 鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。 　　外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉 背卷曲，色澤烏黑油潤(rùn)，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除）。 　　內(nèi)質(zhì)：香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。 　　葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚（棕葉蒂），葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。 　　最核心特征：干茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；葉底應(yīng)肥厚軟亮。 　　鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。 　　觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。 　　聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。 　　察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。 　　聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽(yù)。近來國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。 品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨(dú)特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解說清楚，只得留待后人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。 【三大安溪鐵觀音產(chǎn)地介紹】 三大安溪鐵觀音產(chǎn)地分別是安溪的西坪、祥華、感德3鎮(zhèn)鄉(xiāng)。下面逐一介紹各鐵觀音產(chǎn)地的品質(zhì)特點(diǎn) 鐵觀音產(chǎn)地一：西坪的鐵觀音湯濃韻明微香 　　西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地，其所制茶葉的茶質(zhì)，采用傳統(tǒng)型制法，因此茶質(zhì)相對(duì)實(shí)在、地道。特質(zhì)其茶質(zhì)特征主要有三方面：即湯濃韻明微香?！皽珴狻敝杆莶铚式瘘S色，色澤亮麗，色度較深;“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺;“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強(qiáng)烈。據(jù)悉，西坪鐵觀音如此茶質(zhì)特征，一方面是因其特殊的地理氣候等區(qū)位條件：另一方面還因?yàn)楫?dāng)?shù)夭柁r(nóng)秉承對(duì)茶的傳統(tǒng)制法，尤其秋茶絕少使用空調(diào)制茶，加上講究發(fā)酵，因此特質(zhì)明顯。鑒別技法據(jù)了解，純正地道的西坪茶不難鑒別，只須取幾種茶沖泡就能比較出來。其中的技法要領(lǐng)：一是湯色金黃亮澤，連泡幾泡都能保持基本濃度;二是聞味清幽，沒有濃香感。 鐵觀音產(chǎn)地二、感德的鐵觀音香濃湯淡帶微酸 　　特質(zhì)感德鎮(zhèn)所產(chǎn)茶葉，近年來以其“特色鮮明”，在茶市占有比較重要席位。綜觀其特質(zhì)，主要有如下特點(diǎn)：首先：其香氣濃郁，無論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，其香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試。其次：湯水色澤相對(duì)清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此;三泡之后，其湯色呈黃綠色，清醇見底。最后：湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。感德茶制茶時(shí)發(fā)酵時(shí)間稍短于傳統(tǒng)制茶時(shí)間，因而色澤微綠有鮮感。其酸有兩種解釋：一是發(fā)酵不足所致，二是此酸正是韻味體現(xiàn)。至于濃香，分析認(rèn)為是感德特殊茶園環(huán)境，以及制茶時(shí)采用創(chuàng)新辦法所致。 。 鐵觀音產(chǎn)地三、祥華的鐵觀音味正湯醇回甘強(qiáng) 　　祥華茶久負(fù)盛名，產(chǎn)區(qū)多數(shù)山高霧濃，茶葉制法傳統(tǒng)，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)獨(dú)樹一幟，以回甘力強(qiáng)最為顯著。特質(zhì)典型祥華茶的特質(zhì)主要體現(xiàn)于以下三個(gè)方面：其一口味純正，指該茶入口后茶味充溢，鮮有其他異味;其二湯醇，即湯水厚實(shí)，有稠感，俗稱“茶水好”;其三回甘強(qiáng)，指茶水入口吞咽后，留于口齒舌部的感覺清甘爽朗，且強(qiáng)烈持久，讓人久久回味，意猶難盡。分析祥華茶茶質(zhì)特征形成原因，公認(rèn)的有三點(diǎn)：一是茶樹種純正優(yōu)質(zhì);二是種植環(huán)境自成特點(diǎn);三是制法上多數(shù)恪守傳統(tǒng)型方法，尤其講究發(fā)酵度適中。 【安溪鐵觀音功效作用】 鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜愛。綜合來看，有五大功效：　　功效一：解毒消食去油膩　　鐵觀音等茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用?！　」πФ好廊轀p肥抗衰老　　醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。１９７９年和１９８４年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。功效三：防癌增智人聰明　　有關(guān)科學(xué)研究成果說，安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)安溪鐵觀音對(duì)增智還有功效。英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，安溪鐵觀音中的維生素、咖 啡 堿、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高，這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí)，與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對(duì)提高人的智力產(chǎn)生良好影響?！　」π模航挥佯B(yǎng)性心情好　　安溪鐵觀音作為優(yōu)質(zhì)茶，在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。安溪鐵觀音需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情?！　」π澹禾嵘褚嫠肌　★嫴杩梢蕴嵘褚嫠紟缀跞巳私灾?。我國(guó)歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏吩娫唬骸皵y手池邊月，開襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔。”他說把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動(dòng)者所深愛。如法國(guó)的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國(guó)著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖 啡 堿?？?啡 堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖 啡 堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。 【售后服務(wù)】 由于茶品口味因人而異，不敢確保茶友的100%滿意。但在本鋪購茶您無需擔(dān)心，如果您對(duì)茶品任何一項(xiàng)覺得有不滿意，我社愿意接受退換貨： 一、退（換）貨：茶友在我鋪所購茶品、收貨時(shí)間不超過1周的提前下，將原茶品退回，小鋪在接到退回茶品后的12小時(shí)內(nèi)將全額款項(xiàng)退還。 二、換貨：小鋪將以快遞方式將所換茶品發(fā)貨，同時(shí)請(qǐng)將原茶品退回。 三、退貨快遞費(fèi)用：第二次購茶以上老客戶在退貨期間發(fā)生的快遞費(fèi)全由我鋪承擔(dān)，新茶友在第一次購茶時(shí)如退茶則承擔(dān)一次退回的快遞費(fèi)用、換茶您無需承擔(dān)任何費(fèi)用。 【運(yùn)費(fèi)說明】 發(fā)貨方式及運(yùn)費(fèi)：我們會(huì)根據(jù)客戶實(shí)際購買的茶葉數(shù)量、地區(qū)遠(yuǎn)近選擇相應(yīng)的發(fā)貨方式，盡量幫客戶節(jié)省費(fèi)用，通常小件包裹我們建議采用快遞，而大件包裹建議采用物流、貨運(yùn)或平郵。所有運(yùn)費(fèi)按包裹實(shí)際重量及大小由貨運(yùn)公司收取。小件快遞的運(yùn)費(fèi)：快遞（ems快遞，中通快遞，順豐快遞等）:福建省一般10元(續(xù)重3元),江浙滬一般10元(續(xù)重5元),其它地區(qū)一般12元(續(xù)重10元),偏遠(yuǎn)地區(qū)15元(續(xù)重12元),新疆西藏等20元(續(xù)重15元) EMS:15-25元左右不等。 【企業(yè)理念】 我們的優(yōu)勢(shì)：源自鐵觀音發(fā)源地，自有茶葉種植基地，幾十年的制茶技術(shù)，整套的設(shè)備，完善的管理 我們的期待：給我們一次機(jī)會(huì)，回報(bào)您長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)實(shí)惠的茶葉 我們的目標(biāo)：讓您足不出戶買到最實(shí)惠的鐵觀音等茶葉 我們的承諾：不滿意及時(shí)包退、包換 同樣的價(jià)格：我們的品質(zhì)更好 同樣的質(zhì)量：我們的價(jià)格更低 真誠期待所有的鐵觀音茶友，有喝鐵觀音的朋友們能給我們一個(gè)展示茶農(nóng)鐵觀音的機(jī)會(huì)，期待您的好消息，并祝您健康幸?？鞓罚?【合作商鋪】