洛陽汝陽縣學(xué)習(xí)烘焙哪里去，烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你，專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn)，提供蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干，裱花，西點(diǎn)，翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)！電話：400-138-0379?。。?！

烘焙行業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展所浮現(xiàn)出的新的市場空間，其發(fā)展趨勢蓬勃可現(xiàn)。在中國，它的市場之大有目共睹。有一段文字這樣講：我國平均15萬人才有一家西餅店；日本平均7000人一家；韓國平均9000人一家；新加坡平均1.1萬人一家；泰國平均1.24萬人一家；香港平均1.47萬人一家；臺(tái)灣平均1.36萬人一家……未來烘焙食品或作為主食或作為調(diào)劑輔食，都將會(huì)擁有巨大的發(fā)展空間，并在這一過程中帶來飲食概念的更新?lián)Q代。而且隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，烘焙行業(yè)更是被看好。

紙杯蛋糕是現(xiàn)在日漸流行的一個(gè)甜點(diǎn)趨勢，從美劇《破產(chǎn)女孩》開始，越來越多的人開始認(rèn)識(shí)到了這種小巧可愛的甜點(diǎn)。色彩繽紛、造型可愛的紙杯蛋糕讓人可以獨(dú)享一個(gè)人的甜點(diǎn)時(shí)間，靜靜地品味甜點(diǎn)所帶來的美妙感覺。你可以把紙杯蛋糕當(dāng)做早餐來吃，也可以將紙杯蛋糕當(dāng)做下午茶的點(diǎn)心。 　　什么是紙杯蛋糕? 　　紙杯蛋糕是指大小一般一個(gè)人的分量，用紙襯或者鋁箔杯包裹起來的蛋糕，通常是用松餅烤盤烘焙出來。烘烤好以后，只要簡單的剝下紙襯或者鋁箔紙就可以吃了。 　　如何準(zhǔn)備紙杯蛋糕 　　首先，將松餅烤盤鋪上紙杯蛋糕的紙襯或者鋁箔杯，再刷上一層植物油或者黃油。當(dāng)烘烤紙杯蛋糕的時(shí)候，松餅烤盤要放置在烤箱的中間層烤架上。按照紙杯蛋糕的烘焙配方中的要求，設(shè)定好烤箱的時(shí)間。一旦到了時(shí)間，就可以檢測下紙杯蛋糕是否已經(jīng)烤好。用牙簽插入紙杯蛋糕的蛋糕體，抽出來的時(shí)候如果沒有粘黏粘稠的面糊，就意味著紙杯蛋糕已經(jīng)烤好了。將烤好的紙杯蛋糕轉(zhuǎn)移到冷卻架上，至少冷卻5分鐘以上。然后，將紙杯蛋糕從松餅烤盤中取出，放置在冷卻架上直至完全冷卻。在用奶油糖霜裝飾之前，必須要讓紙杯蛋糕完全冷卻。 　　裱花和裝飾紙杯蛋糕 　　在裱花或者裝飾紙杯蛋糕之前，首先要確保紙杯蛋糕已經(jīng)完全的冷卻。如果用奶油糖霜對(duì)紙杯蛋糕進(jìn)行裱花的話，烘焙先用手指將紙杯蛋糕表面上的一些蛋糕屑去掉。如果用抹刀涂抹奶油糖霜比較困難的話，可以先將刀讓入熱水中沾水浸泡下?？梢允褂靡恍┭b飾品，而不是糖果進(jìn)行裝飾，例如谷物、椒鹽脆餅干、薯片等。對(duì)于特別為生日派對(duì)而準(zhǔn)備的紙杯蛋糕，可以在紙杯蛋糕上放上一個(gè)硬糖

白面包是用精制白面粉所制作出來的面包，質(zhì)地柔軟、口感香甜，適合用來制作三明治和吐司。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性纖維和水溶性纖維兩大類。那么，白面包中是含有膳食纖維的，但是并不是膳食纖維的理想來源。 白面包 　　白面包的味道溫和、質(zhì)地柔軟，非常適合用來制作三明治和吐司，尤其吸引小朋友的喜愛。但是白面包之所以有著這樣柔軟的質(zhì)地和香甜的味道，是因?yàn)槭褂玫氖蔷瓢酌娣?。在精?xì)加工的過程中，小麥面粉就會(huì)流失掉很多有益于健康的營養(yǎng)成分和纖維。所以白面包是含有一些膳食纖維的，但是并不是膳食纖維的理想來源。 　　膳食纖維 　　白面包是一種低膳食纖維含量的食物，一個(gè)中型切片的白面包片含0.6克纖維。美國國家科學(xué)院的科學(xué)研究理事表示，年齡在 19歲到50歲的成年男子每日需要攝入38 克膳食纖維，而同齡的成年女性每日需要攝入25克的膳食纖維。四片白面包大約能供應(yīng)同齡成年男性日常每日所需的膳食纖維含量的6%，成年女性每日所需膳食纖維的10%。 　　不可溶性纖維 　　大部分白面包中含有的纖維都屬于不可溶性纖維，這種纖維通常存在與谷物、豆類和蔬菜中。與可溶性纖維不同的是，不可溶性纖維是不會(huì)溶解在消化道中，不容易被人體所吸收。不可溶性膳食纖維主要包括纖維素和半纖維素，它們可增加食物通過消化道的速率。不可溶性膳食纖維能夠增加胃腸里的食物體積，抵抗胃腸消化液的侵襲，完好無損地抵達(dá)大腸，最后排出體外。它們能夠吸收食物中的有害物質(zhì)，預(yù)防便秘并弱化消化道中烘焙排出的毒素。它們大大地幫助了通便。由于這些纖維并不提供營養(yǎng)，能夠“填飽肚子”卻又不提供熱量，所以對(duì)減輕體重有很大的幫助。 　　高膳食纖維的選擇