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辟谷可以調(diào)理亞健康，開車的朋友基本都知道，車子跑5000公里左右就要開到4S店做一次保養(yǎng)，給發(fā)動(dòng)機(jī)換機(jī)油、給空調(diào)換空氣過濾器等，這些都是為了更好的保護(hù)發(fā)動(dòng)機(jī)的使用壽命。而我們?nèi)说纳?，幾十年了，可否想過讓自己的身體也做一次保養(yǎng)呢？讓五臟六腑休生養(yǎng)息，清清跟污垢呢？跟有些朋友聊起養(yǎng)生，都說，我身體好得很呢！不需要！一輛價(jià)格在幾萬元的車，5000公里做一次保養(yǎng)，一個(gè)無價(jià)、花錢都買不到的色身，用了幾十年，就不愿意為它花一分錢！人呀！真是悲哀，真的是不撞南墻不回頭，不見不掉淚，非得等身體出問題，才后悔莫及。

蘇東坡也十分注重節(jié)食。他認(rèn)為“淡而有味”、“淡而輕身”、“淡而益壽”。還在《辟谷說》中記述道：一人墮入洞中不能出，效龜息，“遂不復(fù)饑，身強(qiáng)力壯。后，卒還家，不食”。近代學(xué)者李叔同曾因系統(tǒng)，痛苦不堪。為此，他到西湖的大慈山堅(jiān)持三周的絕食療法。這一方法，不僅身體好了，還使其有如“脫胎換骨”一樣感到身心愉快，“明心見性”。從此，歸依佛門，法號為弘一而名聞天下。

由于一日三餐和更多的飲食量，大大加重了腸胃的消化和吸收負(fù)擔(dān)，使腸胃處于日夜不停的工作狀態(tài)，引致疲勞和功能減退，甚至出現(xiàn)消化系統(tǒng)的，而同時(shí)也引起其他內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)。為了支援腸胃，要加快搏動(dòng)，大量向胃部供血、肺部要加快呼吸來向供氧，胰臟要加重勞動(dòng)來大量供應(yīng)去分解糖分、肝膽要緊急動(dòng)員以供應(yīng)大量膽汁去分解脂肪， 這往往造成各臟腑之間配合運(yùn)作上的功能障礙、衰弱和損壞。大吃大喝的胖人氣促就是這樣引起的。而我，只是比別人想得更多一些，走得更遠(yuǎn)一些，以積極的姿態(tài)迎接辟谷時(shí)代的來臨。辟谷截?cái)嗔耸澄锏膩碓础槟c胃提供了前所未有的休整機(jī)會、掃干凈陳年廢物、蘇醒、暢通血液循環(huán)。這樣一來，大大地加強(qiáng)了腸胃的消化效率和吸收營養(yǎng)的能力。

自身免疫學(xué)說認(rèn)為，人體自身免疫功能衰退，就是因?yàn)槌缘亩啵纳?，在人體里形成了許多有害物質(zhì)，造成慢性中毒。以至腸胃功能，免疫功能衰退，抵抗宿疾的能力就減弱了。所以，學(xué)會辟谷，就是掌握健康的密鑰。