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無錫辟谷地方——這里薦選【辟谷養(yǎng)生班】辟谷基地在哪、
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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使茶葉色澤發(fā)黑,茶條斷碎,茸毛脆落。當(dāng)茶葉干度達(dá)七成干,時間約10分鐘左右,繼續(xù)降低鍋溫轉(zhuǎn)入搓團(tuán)顯毫過程。歷時12~15分鐘左右。搓團(tuán)顯毫:是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關(guān)鍵過程。鍋溫50~60°C,邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個小團(tuán),不時抖散,反復(fù)多次,搓至條形卷曲,茸毫顯露,達(dá)八成干左右時,進(jìn)入烘干過程。歷時13~15分鐘。烘干:采用輕揉、輕炒手法,達(dá)到固定形狀,繼續(xù)顯毫,蒸發(fā)水分的目的。當(dāng)九成干左右時,起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上,連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30~40°C,足干葉含水量7%左右,歷時6~8分鐘。全程約為40分鐘左右。炒制特點(diǎn):手不離茶,茶不離鍋,揉中帶炒。炒中有揉,炒揉結(jié)合,連續(xù)操作,起鍋即成。主要工序?yàn)椋簹⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
是更有意義的工作。在《叢刊》中,如陳則清的《何文秀玉釵記》、無名氏的《出師表》、林章的《觀燈記》《青虬記》等,都屬于亟待挖掘的優(yōu)秀戲曲作品?!跋∫姟北居袃煞N含義,既指前代未見的,亦可指被前代過濾的。深藏高閣的稀見劇本,沒有經(jīng)受過學(xué)界的評價,經(jīng)過數(shù)代學(xué)人的努力,自然存在經(jīng)典化的可能。而已被學(xué)術(shù)史過濾的作品,如鄧志謨的《百拙生傳奇四種》,本游戲之作,為鄭振鐸舊藏,后歸國家圖書館,《曲目提要》《古典戲曲存目匯考》《明清傳奇綜錄》等皆有著錄,學(xué)界對此不算陌生。由此造成的“稀見”,實(shí)有藝術(shù)價值不高的普遍原因。即使如此,我們?nèi)孕杩紤],優(yōu)秀文學(xué)作品的“打撈”,并非單一維度、一勞永逸的價值評判。古典戲曲的內(nèi)涵豐富性。
容易一部分高檔茶。確定水溫的高低,一定要因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為“菜茶”。云南大部分地區(qū)屬于高原,沸水溫度低于沿海、平原地區(qū)。如昆明的沸水溫度在94℃左右,適合直接沖泡絕大多數(shù)熟茶,對于青茶,除部分高檔茶外,大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降溫外,還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。沖泡時間的掌握,是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。如前所述,由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。