無(wú)錫辟谷養(yǎng)生基地—— 第【52期】九華山辟谷禪修、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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1．觀茶（察看茶葉）察看茶葉就是觀賞干茶和茶葉開湯后的形狀變化。所謂干茶就是未沖泡的茶葉；所謂開湯就是指干茶用開水沖泡出茶湯內(nèi)質(zhì)來(lái)。茶葉的外形隨種類的不同而有各種形態(tài)，有扁形、針形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、蘭花形、雀舌形、菊花形、自然彎曲形等，各具優(yōu)美的姿態(tài)。而茶葉開湯后，茶葉的形態(tài)會(huì)產(chǎn)生各種變化，或快，或慢，宛如妙曼的舞姿，及至展露原本的形態(tài)，令人賞心悅目。觀察干茶要看干茶的干燥程度，如果有點(diǎn)回軟，最好不要買。另外看茶葉的葉片是否整潔，如果有太多的葉梗、、渣沫、雜質(zhì)，則不是上等茶葉。然后，要看干茶的條索外形。條索是茶葉揉成的形態(tài)，什么茶都有它固定的形態(tài)規(guī)格，像龍井茶是劍片狀。

對(duì)人生的感悟，只是初品出一些表面的淡淡味道?？赡苣腥耸聵I(yè)責(zé)任感太強(qiáng)了，人生路上健步如飛，顧不上細(xì)細(xì)來(lái)品茶的濃香和酣醇，只把他當(dāng)做干渴后的一種解渴飲料，沒(méi)功夫也不想去感悟茶在水的浸泡下，漸進(jìn)透出的由苦到香的味道于是有人用金錢換來(lái)看不懂的書畫和品不明白的香茶，只為抬高身份附庸高雅；有人一擲千斤買來(lái)片刻的紙醉金迷，只為標(biāo)榜自己的新潮和奢華。男人如茶，男人的一生是干澀的，這一點(diǎn)和茶相似。人們往往只看到男人光彩的正面，卻忽略了背后他們的忍辱負(fù)重和有淚往心里流的悲壯。古代的女人，喜歡的是男人的勤勞、重情和書生般的溫和，于是流傳甚廣的是才子佳人的戲劇。而現(xiàn)代的新生代女人，更多的關(guān)注男人揮金如土的豪放和不拘小節(jié)的豪爽。

碧螺春，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個(gè)村都種茶。重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙f里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個(gè)村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個(gè)村，茶園面積734公頃。據(jù)吳中區(qū)農(nóng)林局統(tǒng)計(jì)，2007年全區(qū)茶園面積1834公頃，茶葉總產(chǎn)量294．7噸，其中碧螺春產(chǎn)量為152．3噸，茶葉總產(chǎn)值1．5億元，其中碧螺春產(chǎn)值，1．25億元。據(jù)《太平清話》記載：“洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹下之苔蘚也。四皓采以為茶”可見洞庭山茶傳說(shuō)的古老了。另?yè)?jù)《爾雅》記載：“今茶字古作荼椒，蜀人作荼，吳人作茗、樗，吳人以其葉為茗是皆以茗以荼異”說(shuō)明在公元前2世紀(jì)的秦漢時(shí)期，蘇州已有茶。