長(zhǎng)沙辟谷—【19-26日】正規(guī)辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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江蘇省溧陽(yáng)市地出蘇（江蘇）、浙（浙江）、皖（安徽）三省交界處，它是江南的一座古城，城南8公里處有一片清澈純凈的湖水，好像一雙明亮的大眼睛，而且恰好處在從浙西蜿蜒而來(lái)的天目山余脈腳下，因此得名“天目湖”。天目湖有三絕：水甜、茶相、魚(yú)頭鮮，其中茶香指的就是香瓢九州的“南山壽眉”。南山壽眉茶產(chǎn)于江蘇省溧陽(yáng)市橫澗李家園茶場(chǎng)，這里山巒起伏，云霧繚繞，氣候溫和，土壤濕潤(rùn)，適合種茶，放眼望去，真是“春茶滿山山入勻，半山翡翠半山銀”由于該場(chǎng)地處溧陽(yáng)南部山區(qū)，茶似老壽星的眉毛，故名“南山壽眉”溧陽(yáng)是優(yōu)秀旅游城市，風(fēng)景秀麗的天目湖旅游度假區(qū)，如一顆寶石鑲嵌在江南大地，秀美、野趣、“三絕”，形成天目湖的三大特色。湖區(qū)群山環(huán)抱。

不得不提一個(gè)風(fēng)雅的細(xì)節(jié)。唐會(huì)拿毛筆在自己的茶罐上寫(xiě)上詩(shī)句，區(qū)分不同的茶，比如一個(gè)蟲(chóng)咬餅上面貼的詩(shī)句是“病樹(shù)前頭萬(wàn)木春”。只看詩(shī)句，不必看名字，她心里就知道罐罐里放的是哪種茶。一個(gè)活潑的女子，在房間里低頭沉思為她的茶想名字，然后拿毛筆寫(xiě)到罐罐上，不是很有趣又浪漫嗎？外形好壞根據(jù)茶葉嫩度、條形、色澤、凈度來(lái)決定。嫩度好的茶葉芽尖多、葉子細(xì)小，通常有茸毫；條形根據(jù)茶類故有造型判斷，扁形茶須扁平光滑，直條形茶須條直細(xì)緊，卷曲形茶須細(xì)緊稍卷曲，珠粒形茶須渾圓緊結(jié)，碎片形茶須碎粒整齊；茶葉色澤根據(jù)不同茶類有不同要求，綠茶以翠綠為好，紅茶須烏潤(rùn)或棕褐色；烏龍茶須綠褐色。不論什么茶，色澤光潤(rùn)者為好、灰暗、花雜者為差。

其主要功效是預(yù)癥和心，還能抗氧化、提高、抑制和殺滅細(xì)菌等。白茶緩解焦慮。“白茶按照分類方法不同，包括兩種”韓馳說(shuō)，一種是人們比較熟悉的安吉白茶，這其實(shí)算是綠茶的一種，由于口味較綠茶更為醇和，近些年來(lái)大受歡迎。江和源說(shuō)，白茶的主要功效有保護(hù)腦、增強(qiáng)記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分的作用，“怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點(diǎn)白茶”還有一種是產(chǎn)自福建福鼎一帶的白茶，“這種茶產(chǎn)量較少，口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對(duì)于調(diào)節(jié)和降都有不錯(cuò)的功效”，韓馳說(shuō)。青茶、紅茶降低膽固醇。青茶屬于半發(fā)酵的茶，其代表品種有武夷巖茶（大紅袍）、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等；而紅茶屬于全發(fā)酵的茶，代表品種有安徽的祁紅、云南的滇紅。