無錫辟谷訓(xùn)練營(yíng)—【19-26日】海榮辟谷文化

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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五忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無法去除。劣變茶假茶如何識(shí)別？劣變茶是指茶葉的品質(zhì)弊病嚴(yán)重，嘗之使人惡心或?qū)θ梭w健康有害，已失去飲用價(jià)值。霉變茶干看外形茶條稍松或帶有灰白色霉點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)茶條相互間結(jié)成霉塊，色澤枯暗或泛褐，干嗅時(shí)缺乏茶香或稍有霉氣，開湯后熱嗅有霉氣，湯色濁，嘗滋味時(shí)有霉味，嚴(yán)重時(shí)令人惡心，葉底深暗或暗褐。假茶凡是用從其他植物上采摘下來的鮮葉制成而冒充茶葉進(jìn)行銷售的，應(yīng)作為假茶處理。在茶葉鑒定過程中如發(fā)現(xiàn)茶葉品質(zhì)異常，應(yīng)開湯仔細(xì)辨別，看其有無茶葉所特有的茶香和茶味；經(jīng)過沖泡使葉片完全開展后，置放于白色漂盤中觀察無茶葉的植物學(xué)特征。

從而導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降。多酚類物質(zhì)是茶鮮葉和干茶中的主要內(nèi)含物之一，它不但直接影響著綠茶的湯色和滋味，而且還間接地影響著其他化學(xué)成分的變化。貯藏前后3個(gè)處理樣的多酚類物質(zhì)含量的變化見表1。鮮葉在-5℃下貯存過程中，多酚類物質(zhì)含量下降最快，表現(xiàn)在葉色上是出現(xiàn)紅芽葉。葉綠素也是構(gòu)成綠茶品質(zhì)特征的主要化學(xué)成分之一，貯藏過程中，葉綠素的保留量與綠茶的外觀品質(zhì)關(guān)系密切，有人［6］認(rèn)為可將葉綠素的保留量作為綠茶貯藏過程中品質(zhì)變化的指標(biāo)之一。貯藏前后葉綠素的含量測(cè)定結(jié)果(表2)表明，殺青工序是葉綠素含量減少的主要環(huán)節(jié)。貯藏過程中，葉綠素仍在不斷減少，但以殺青葉形式貯存的原料減少幅度明顯低于鮮葉。19.20類脂物質(zhì)也為茶鮮葉的重要組成之一。

2014年亞太經(jīng)濟(jì)合作組織工商峰會(huì)(APECCEOSummit2014)在國(guó)家會(huì)議中心舉行，本次峰會(huì)由來自亞太地區(qū)21個(gè)主要經(jīng)濟(jì)體的國(guó)家元首和工商界領(lǐng)袖共同探討亞太經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。中糧茶業(yè)作為2014APEC峰會(huì)指定茶飲品贊助商，為盛會(huì)的順利召開提供了全程的會(huì)務(wù)服務(wù)。中糧茶業(yè)旗下的中茶系產(chǎn)品憑借過硬的產(chǎn)品力和全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，為APECCEO峰會(huì)提供了四款茗茶和最具“中國(guó)元素”的青瓷茶杯，并在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)向與會(huì)嘉賓展示了中茶系列茶品和珂菲諾咖啡等飲品。APEC工商峰會(huì)，是專門為工商界精英量身打造的峰會(huì)，其規(guī)模與級(jí)別在亞太地區(qū)，被譽(yù)為亞太工商界的別會(huì)議。為盡顯我國(guó)茶文化的無窮魅力，中茶在此次峰會(huì)意提供了四款高品質(zhì)茗茶：中茶國(guó)禮“海堤”牌大紅袍茶。