寧波辟谷—【19-25日】青城山辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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南山壽眉產(chǎn)于江蘇省溧陽縣李家園茶場(chǎng)。１９８５年開始創(chuàng)制，１９８６年通過，１９８９年在西安農(nóng)牧漁業(yè)部召開的名茶評(píng)比會(huì)上榮獲全國名茶稱號(hào)。李家園茶場(chǎng)地處江蘇、安徽二省交界的山區(qū)，這里山勢(shì)不高，丘巒起伏，林木翠竹，郁郁蔥蔥，溪流縱橫，空氣濕潤，土壤肥沃，是茶樹生長的理想之地。南山眉茶的采制技術(shù)特點(diǎn)是：嫩揀，工藝不繁，技術(shù)精湛，連續(xù)操作，一氣呵成。主要工藝分?jǐn)偡拧⑶?、搓條顯毫、鍋四道工序。清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季節(jié)。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展，芽長１．５～２．０厘米，通常，炒制５００克特級(jí)干茶需采６萬個(gè)左右芽葉。采回的芽葉必須經(jīng)過精揀細(xì)剔，達(dá)到嫩、勻、凈的目的。揀剔后的芽葉放置在竹匾上攤放２～４小時(shí)后再行炒制。

去年，咸豐縣優(yōu)質(zhì)茶葉面積突破12萬畝，全年生產(chǎn)干茶4350噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3．3億元。該縣建設(shè)的200公里茶葉產(chǎn)業(yè)觀光走廊，經(jīng)濟(jì)效益明顯。2010年，咸豐縣在6個(gè)有茶葉種植基礎(chǔ)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要公路沿線，規(guī)劃建設(shè)200公里茶葉產(chǎn)業(yè)觀光走廊。僅2012年，該縣新發(fā)展無性系良種茶1．26萬畝，使全縣茶葉面積突破12萬畝。為了提高茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力，縣里請(qǐng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“博士服務(wù)團(tuán)”多次到茶葉產(chǎn)區(qū)，為農(nóng)技人員、茶農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn)，解決了土壤、病蟲害防治及茶葉田間管理方面存在的問題。2010年，咸豐縣被國家農(nóng)業(yè)部評(píng)為第一個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)(茶葉)示范基地縣，生產(chǎn)的“烏龍茶”、“紅茶”遠(yuǎn)銷俄羅斯、韓國等地。去年，僅烏龍茶就創(chuàng)外匯2000萬美元。

龍井茶制作精細(xì)，加工工藝復(fù)雜，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，但與此相對(duì)應(yīng)的貯藏及包裝方式較為落后，與日本、我國臺(tái)灣的茶葉包裝和國內(nèi)其他食品包裝相比，龍井茶包裝相對(duì)簡陋，保鮮效果差?，F(xiàn)在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低溫冷藏是一個(gè)好方法，不僅簡便可靠，而且效果明顯。但由于茶葉極易吸附異味和水分，而家用冰箱通常會(huì)放置各類食品，因此采用冰箱低溫冷藏龍井茶時(shí)，特別要注意外包裝的阻隔性能，特別是隔氣性要好，以防止串味。最簡便經(jīng)濟(jì)的方法是在茶葉包裝外套l－2層高密度聚乙烯袋，然后扎緊即可。龍井茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)等各環(huán)節(jié)中都會(huì)產(chǎn)生品質(zhì)劣變，不同環(huán)節(jié)中應(yīng)采用不同的貯存保鮮方式。但不論采用何種保鮮形式，特別要注意以下幾點(diǎn)。