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什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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龍井茶制作精細(xì),加工工藝復(fù)雜,經(jīng)濟(jì)價值高,但與此相對應(yīng)的貯藏及包裝方式較為落后,與日本、我國臺灣的茶葉包裝和國內(nèi)其他食品包裝相比,龍井茶包裝相對簡陋,保鮮效果差。現(xiàn)在家用冰箱已非常普及,采用冰箱低溫冷藏是一個好方法,不僅簡便可靠,而且效果明顯。但由于茶葉極易吸附異味和水分,而家用冰箱通常會放置各類食品,因此采用冰箱低溫冷藏龍井茶時,特別要注意外包裝的阻隔性能,特別是隔氣性要好,以防止串味。最簡便經(jīng)濟(jì)的方法是在茶葉包裝外套l-2層高密度聚乙烯袋,然后扎緊即可。龍井茶的經(jīng)濟(jì)價值較高,生產(chǎn)、銷售和消費等各環(huán)節(jié)中都會產(chǎn)生品質(zhì)劣變,不同環(huán)節(jié)中應(yīng)采用不同的貯存保鮮方式。但不論采用何種保鮮形式,特別要注意以下幾點。
此時此景,茶不醉人人自醉。成都的茶,喝的是平民文化成都人享受生活的較真勁,比起揚(yáng)州人有過之而無不及。成都人喝茶,那才叫真正的“龍門陣、大碗茶”,不講究茶的品質(zhì),不講究喝茶的環(huán)境。大樹陰處,涼棚底下,隨隨便便擺上桌凳,就可以喝上茶,追求的是喝茶之外的生活狀態(tài)。唯獨用長嘴茶壺倒茶的技法,樣式繁多,有很多個門派,“峨嵋”、“青城”等等,一直也是難分高下的。潮汕的茶,喝的是茶道文化潮汕“功夫茶”,名揚(yáng)海內(nèi)外。功夫茶從選茶、泡茶功夫到茶具,都是十分考究的。用水取自山泉,欖核為炭火,用小爐煮開的水甘甜醇美,味道醇正。茶葉以烏龍、鐵觀音等為上乘。茶具是一套精美的工藝品,茶缸、“孟臣罐”和三只薄如紙、聲如磬的小巧玲瓏茶杯。
大吉嶺紅茶的產(chǎn)地是出產(chǎn)于印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。來自印度原產(chǎn)地的大吉嶺紅茶,是世界三大高香茶之一。她與印度阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶有相同的美譽(yù)度。湯色紅潤明亮。優(yōu)質(zhì)的大吉嶺紅茶在白瓷杯或玻璃杯中顯露著金色的黃暈。那就是上等好茶的標(biāo)志。